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探究数字化背景下“电商助茶农”的新销售机制

来源:南京财经大学国际经贸学院 作者:顾羽星

探究数字化背景下“电商助茶农”的新销售机制

“春到淮南满地青,茗阳阁下咏茶经。云山雾气毛尖嫩,溮水烟波绿茗菁……珠玑一啜成其美,赢得仙人刻骨铭。”

这是一段古人赞咏信阳毛尖的诗文,极大程度地描绘了信阳毛尖从生长到被制成茶叶的过程以及泡入水中迸发而出的青涩而甘甜。文字带给了我们无限的幻想,可当我们发现当代社会像信阳毛尖这样的传统茶叶正在逐渐带出我们的视线时,我们感到十分不解,陷入了沉思之中。因此,怀着这份不解和对信阳毛尖的喜爱与向往,这个暑假,我们来到了河南信阳罗山县,进行了一场对中国茶文化和当地茶叶销售机制的深度了解。

首先,我们提前查阅有关信阳毛尖的各项文献,了解信阳毛尖发展历史和当地的茶文化政策。

其次,我们通过在当地走访茶农,了解当地茶农的现有各销售渠道,对当地茶叶销售机制进行。我们分析调查在这种渠道的下茶叶销售情况,讨论探究当地茶叶市场的现有销售机制所存在的不足与局限性,从各角度多维分析茶商的销售茶叶的痛点。

向当地了解毛尖销售情况摄影赵珪通讯员

然后,我们前往当地的茶叶大小型企业调查五年内年销售量及年平均、月平均销售量,利用季节性ARIMA 等模型分析其变化趋势;另外,我们将前往茶叶产业链上中下游了解茶叶生产成本和线上、线下售卖机制的局限性。

接着,我们对当地的毛尖的质量水平进行了抽样调查,并与竞争市场上的相关茶叶、其他地区相似品质但通过电商获得较好销售情况的茶叶进行比较,分析茶叶品质、电商销售机制等原因对茶叶市场销售情况的影响。我们切身地走进信阳茶山,与一群淳朴的村民们一同采茶、制茶,在体验茶农生活的同时,也进一步了解了信阳毛尖茶文化。

团队成员前往信阳茶山摄影顾羽星

最后,我们希望通过不断的沟通了解与亲身实践,成为桥梁促使信阳茶农、茶商与新兴的国潮奶茶品牌达成合作,使得茶叶融入潮流,重新赋能信阳毛尖茶叶市场。

在采茶的过程中,我们与茶农们也发生了许多令人难忘的对话与故事。在信阳茶山采茶的一天下午,我们来到了狮河港的黄庙村,黄庙村整个村庄被茶山围绕,蜿蜒的小路直通茶山,置身其中,人是安详的,风是轻柔的,空气是湿润的,让人好生贪恋,我喜欢这种感觉。

在茶山上遇到了一对爷爷奶奶,爷爷奶奶看起来淳朴慈祥,经沟通交流,爷爷奶奶种茶二十余年了,全家的收入,生活也是寄托在这个茶山上。近几年随着各式各样的奶茶及其他的饮品的出现,像信阳毛尖这类茶叶也逐渐淡出市场,生产出的毛尖很难卖出和远销,造成了大量陈茶的囤积,出售的鲜叶价格也在下降;同时由于信阳年轻人的大量外出工作,村内青壮年稀少,采茶工也很难请。爷爷说,今年基本是不挣钱的,看到爷爷那么淳朴善良,奶奶眼中饱含泪花,我们心中的酸涩愈发浓重,想要为信阳茶农做些什么和想要为信阳乡村振兴事业作出贡献的决心也愈发坚定。

与当地茶农道别摄影周妍汝

同时,我们通过分析河南信阳平桥区郝堂村的优秀的乡村振兴经历,意识到在利用电商助力信阳毛尖销售量和影响力双重提高的同时,文旅建设也是一个不可忽视的重要方面。郝堂村作为一个曾经再普通不过的村庄,在几年前,它是大别山革命老区一个凋敞村落,“静得吓人”。而如今,村里的年轻人大都都回来了,迁出的户口也迁回来。远远近近的城里人纷至沓来,堵车竟成家常便饭,人气惊人逆袭。郝堂村位于河南省信阳市平桥区五里店办事处东南部,距离信阳市区20公里,曾经经是豫南山区典型的贫困村。2013年郝堂村被住主建部列入全国第一批12个“美丽宜居村庄示范”名单,被农业部邗确定为全国美丽乡村”首批创建试点乡村。

郝堂村作为近几年乡村改造的成功案例不算陌生在全国各处践践行乡村振兴战路的今天从国国家关注的视角再看郝堂村,其仍具有一定的代表性和超前性,是以文旅建设振兴乡村的典型案例。根据郝堂村我们也意识到文旅建设对乡村振兴的重要性,因此我们想要通过信阳毛尖的畅销来赋能河南信阳的乡村振兴事业。

就信阳当地茶叶市场的形势,我们为茶农制定出全新的销售机制——潮流赋能茶叶-特色直播电商一体化模式:通过电商平台将茶叶售向外地、海外,帮助茶农解决茶叶售卖困难、大量堆积问题,扩大中国茶文化的影响,并让茶叶出海,走向世界。意识到信阳毛尖等多地茶叶销售困难问题、关注地方茶叶市场,并且认识到茶叶的对身体健康好处,更深入地了解中国茶文化。号召同学们重视“三下乡”“扶贫助农”事业,为“三下乡”“扶贫助农”事业出一份力。

随着“乡村振兴”战略的提出和稳步实施,乡村发展被摆到了个更高的高度,乡村振兴成就美丽中国,成就美丽信阳。作为新时代的青年,我们应该承担起振兴乡村的重担,助力伟大复兴中国梦的实现!

文编:顾羽星

2023.7.25

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