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山东学子三下乡:包志愿饺子,品人生百味

来源:山东女子学院 作者:23健康志愿服务队

7月7日,“向日葵”志愿服务健康队组织了一场包饺子志愿活动。在活动中,我不仅学会了包饺子的技巧,更领悟到了一些深刻的道理。

吃完午饭,我们围坐在一起择韭菜。择菜枯燥无聊,有人便放起了歌,音乐声一响,成员们便跟着合唱。其他队员在一起说说笑笑,气氛欢快。我们准备了两种馅,一种是韭菜木耳虾皮的,另一种是韭菜猪肉馅的。我们在包饺子的过程中将饺子包成了各种各样的形状,有的是元宝形状,有的是灌汤包形状,还有的是太阳蛋形状的……各种形状的饺子栩栩如生的躺在案板上,像是一个个扬武扬威的大将军,有趣的时光总是过得那么快,转眼间我们的饺子就出炉了,空气中弥漫着饺子的香味。这两种馅包出来都很好看,但是我觉得肉馅的比菜馅的好吃。在包饺子的过程中,其中蕴含的道理催人奋进。

图为志愿者及带队老师在准备菜馅。中国青年网通讯员 赵志远 提供

朝催筑城夫,暮点团结兵。包饺子需要团队合作。在活动中,我们被分成了几个小组,每个小组负责包一种口味的饺子。在包饺子的中,我们需要相互配合,互相帮助。有的人负责和面,有的人负责剁馅,有的人负责包饺子皮。每个人分工明确,各司其职。这样的团队合作使得包饺子的效率大提升。通过这次活动,我深刻体会到了团队合作的重要性。只有团队成员相互协作,才能完成任务,取得成功。

水滴石穿,绳锯木断。包饺子需要耐心和细致。包饺子是一个细致的活动,每一步都需要仔细处理。首先是和面,要掌握好面粉和水的比例,揉搓的时间要适中。面团醒发完毕后,需要被加工成光滑的面皮,这需要我们耐心地揉搓。接下来是剁馅,这也需要细致的动作以保证馅料的均匀和细腻。最后是包饺子,每个饺子的包法需要准确无误,饺子的形状要美观大方。通过这个过程,我明白了只有耐心和细致,才能达到预期的效果。

图为志愿者在包饺子。中国青年网通讯员 赵志远 提供

风雷应变甘棠港,舰舸还来玛瑙琛。包饺子需要灵活应变。在包饺子的过程中,我们遇到了许多问题,比如饺子皮粘在桌子上、饺子裂开等。但是,我们并没有灰心丧气,而是积极主动的解决问题。当饺子皮粘在桌子上时,我们用一点面粉撒在饺子皮上,就可以轻松地将饺子皮从桌子上剥开。当饺子裂开时,我们用一点水将饺子皮擦湿,再用手轻地捏住饺子裂口,就可以让饺子重新粘合起来。通过这样的灵活应变,我们克服了困难,成功地包出了美味的饺子。这让我明白了,人生中遇到问题时,我们要学会变通和灵活应对,才能找到问题的方法后,包饺子也要尊重传统文化。饺子是中华民族的传统食物,象征着团圆和祝福。在包饺子的过程中,我们不仅学会了包饺子的技巧,更了解了饺子的文化寓意。我们知道了饺子的形状象征着金元宝,寓意着招财进宝;吃饺子的习俗是为了希望新的一年里万事如意。这让我更加珍惜中华传统文化,也更加坚定了对中国传统文化的自豪感。

通过这次包饺子的活动,我不仅获得了包饺子的技能,更重要的是对于团队合作、耐心细致、灵活应变和尊重传统文化的感悟。这些感悟将成为我人生的宝贵财富,我会一直并运用在自己的日常生活和学习中。我相信,在将来的道路上,这些感悟将给予我强大的力量和指引。(通讯员 李博)

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