近日，海洋食品与生物工程学院“柚见欣生—科技惠农”暑期“三下乡”社会实践队前往革命圣地江西吉安，走访调研井冈山国家农业高新技术产业示范区，将前期在福建革命老区平和县建立的“蜜柚加工技术服务模式”推广至江西革命老区，助力老区乡村振兴。
实践队成员与井冈山农高区产业发展局等部门座谈交流，了解井冈蜜柚品类、产销、加工及产业发展现状和困境，共同探索井冈蜜柚全产业链的发展模式；进厂房、下车间，走访调研蜜柚加工企业，了解井冈蜜柚精深加工技术的痛点和难点，开展针对性帮扶指导，达成初步合作意向；走进田间地头与柚农亲切交流，了解近年来井冈蜜柚的产量、销售情况以及井冈蜜柚的种植条件、生长环境和智慧果园的建设情况等。
通过此次实践，队员们对井冈蜜柚的发展历程、加工现状和技术瓶颈有了更加深入细致的了解，为后续科研攻关、丰富和完善“平和模式”提供了重要的参考依据。同时，进一步培养了实践队成员“知农爱农强农兴农”的情怀，更加坚定了在乡村振兴的大舞台上建功立业的信心和决心。
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