7月6日上午，福建农林大学园艺学院赴漳州平和琯溪蜜柚科技小院实践队前往福建柚之乡食品有限公司进行采访参观，了解蜜柚第二产业的发展。
图为实践队与福建柚之乡食品有限公司创始人游香平在接待室交流。通讯员 徐振扬摄
游香平是福建柚之乡食品有限公司的创始人，在采访游香平的过程中实践队了解到，2018年游香平父亲种植的蜜柚滞销，为帮助父亲售卖掉滞销的蜜柚，她离开工作地福州，返乡助农，并汲取前辈开店经营的经验，成立了福建柚之乡食品有限公司，将蜜柚加工成产品。公司处于起步阶段时仅生产一种产品——蜜柚膏，游香平为获得生产资金和扩大知名度，带着自主研发的蜜柚膏参加了许多创新创业大赛，ppt制作和上台演讲都亲力亲为。功夫不负有心人，她的产品在创赛中获得佳绩，曾在某次创赛中获得奖金10万元，创赛获奖提高了公司知名度，从而增加了产品订单量。
福建柚之乡食品有限公司蜜柚膏产品。通讯员 徐振扬摄
游香平的企业规划明确，掌握行业实时信息。在产品生产方面，游香平发挥创新思维将蜜柚物尽其用，把柚子的各个部位都研发成了产品，目前公司已有十几款产品，游香平表示淘劣留优，只做优质产品，不负期望，产品受到了消费者的喜爱。
但由于公司地理位置偏远，公司规模小，人才资源稀缺，所以研发、经营、销售等主要部门工作都是由游香平一人承担。
针对这些问题，实践队向游香平提出了一些建议。扩建厂房，提高生产量，充分应对高订单量，增加收入；考虑将办公室往市中心或周边发达城市迁移，吸引人才；开展校招，有利于招聘优质毕业生；与高校进行实验合作等。实践队还向游香平宣传了平和琯溪蜜柚科技小院的种植模式，游香平接受了实践队分发的宣传册并表示会与其联系合作。
在采访过程中，实践队能够感受到游香平勇于探索的科研精神和乡村振兴理念，游香平认为，只要公司产品卖得出去，蜜柚种植农户的收入自然也会提高。游香平还是两个孩子的母亲，在照顾孩子的同时还能兼顾公司的主要事务，并将公司做到如今这般优秀的成绩，是名副其实的女性精英，实践队深感敬佩。
实践队与游香平于接待室合影。通讯员 张潇潇摄
最后，游香平赠送实践队其公司研发的新品蜜柚汁，并交换了联系方式，希望福建柚之乡食品有限公司能与福建农林大学深入合作，共同进步发展。
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