为普及自制食品风险知识,增强广大居民食品安全意识,7月8日,“食品安全与营养中国行”赴仙桃科普志愿服务队前往杨林尾镇杨林尾社区,为当地居民开展“自制美食风险”主题食品安全科普宣讲。活动由仙桃市民政局、仙桃阳光社工、杨林尾镇民政办、杨林尾镇社工站、杨林尾社区居委会联合承办。
宣讲环节,主讲人郭子怡从酸汤子中毒、家庭自制葡萄酒中毒、肉毒杆菌中毒三个具有代表性案例出发,通过介绍各事件中毒原因,使居民了解常见自制食品存在的安全隐患。同时,对于公众“闻食品添加剂色变”的现象,她科普了加工食品中使用的食品添加剂的作用,引起居民们热烈讨论。


“大家平时会在家里自制食品吗”“自制食品就比超市卖的更安全更卫生吗”“对食品添加剂有什么看法呢”,针对主讲人提出的问题,居民们纷纷发表看法。
“我觉得自制食品比较安全,而且我平时做饭也很少用鸡精和味精,感觉这样少添加会更健康一些”,一位阿姨回答道。对此,主讲人解释道:“由于自制过程中存在许多不可控因素,因此自制食品并不一定具有更高的安全性。而且鸡精和味精只要适量添加,不仅可以提鲜,而且并不会对人体造成危害。”
为帮助居民理解宣讲中的作用机理,主讲人以小剧场的形式解释不同化学物质的作用,吸引了居民们的注意力,大家相互交流,讨论看法,现场氛围积极活跃。


活动结束后,志愿服务队队员为参加宣讲的居民发放礼品。仙桃市义工组织杨林尾镇负责人代自芳表示:“非常感谢华中农业大学的学生来到这里进行宣讲,给我们带来了很多食品相关的专业知识,让居民们了解到更多自制美食和食品添加剂的相关知识。”

据悉,“食品安全与营养中国行”志愿服务队已在仙桃开展三场食品安全宣讲活动,为社区居民普及了食品储存、日常饮食隐患、自制美食风险的相关食品安全知识,有助于提高居民食品安全素养,同时促进了志愿者将志愿者精神内化于心、外化于行,助力仙桃食品安全的发展。
http://www.dxsbao.com/shijian/591417.html
点此复制本页地址
昨天我们的任务主要是发放宣传单、问卷以及剪辑视频,经过昨天一天的努力,我们有了不小的收获,今天上午我们的任务主要是进行资料的最后整理和筛选。经过我们队员一上午的努力我们收集……
六月的雨 华北水利水电大学学查看全文 >>
所以面对很多人的不理解和质疑时我们比昨天更加有信心,有动力,正是因为大家的不理解更加让我们奋进。但也有同学遇到了好的情况,通过昨天的宣传之后有的群众已经了解到保护野生动物和……
六月的雨 华北水利水电大学学查看全文 >>
2020年7月16日上午,华北水利水电大学暑期社会实践队——守护者社会实践队积极响应学校“三下乡”社会实践活动安排,继续进行我们的实践活动。昨天我们的任务主要是发放宣传单、问卷以及剪……
六月的雨 华北水利水电大学学查看全文 >>
守护者社会实践队积极响应学校“三下乡”社会实践活动安排,秉承“小我融入大我,青春献给祖国,决战脱贫攻坚,投身强国伟业”的活动主题,在豫西、豫南地区进行了本次暑期社会实践。自……
六月的雨 华北水利水电大学学查看全文 >>
但也有很多人拒绝了我们队员的调研,虽然使我们队员有点失望,但却因为他们的拒绝,让我们队员更加有了奋斗的激情。“每个人都有不同的性格,被他们拒绝其实也没什么,大不了我再换别人……
六月的雨 华北水利水电大学学查看全文 >>
2020年7月15日上午,华北水利水电大学暑期社会实践队——守护者社会实践队积极响应学校“三下乡”社会实践活动安排,秉承“小我融入大我,青春献给祖国,决战脱贫攻坚,投身强国伟业”的活……
六月的雨 华北水利水电大学学查看全文 >>
2020年7月18日上午,华北水利水电大学暑期社会实践队——守护者社会实践队继续进行本次暑期社会实践。这是进行实践活动的第四天,守护者社会实践队开始组织开展线上讲座活动,希望通过该讲……
六月的雨 华北水利水电大学学查看全文 >>
7月18日上午九点,革除滥食“野味”陋习的线上讲座活动准时开始,在讲座中队员们引经据典,用大量鲜活的故事告诉听众们,要保护自然,保护野生动物,革除滥食“野味”陋习。听众们听后反……
六月的雨 华北水利水电大学学查看全文 >>