民之天，食先安。如今，随着经济的飞速发展，人们对食物的需求也不是“吃得饱”，而是“吃得好”。习近平总书记在党的二十大报告中指出：“树立大食物观，发展设施农业，构建多元化食物供给体系。”依照中国居民平衡膳食宝塔，建立食物消费的健康观是食物消费观的核心内容。科学的食物消费观能实现绿色高质量发展和食物供给的可持续性，在牢牢端稳饭碗的同时回应人民群众对美好生活的向往，满足人民群众由“吃得饱”向“吃得好”的需求转变。为了深入了解采摘农业的发展现状以及人们对食物品质的重视程度，2023年7月15日，曲阜师范大学地理与旅游科学学院“食”得初心实践队走进青岛市平度市白沙河街道麻兰镇前沙湾庄村展开实地调研活动。
凡事预则立，不预则废。为进一步熟悉了解暑假社会实践工作，顺利开展实践调研活动，曲阜师范大学地理与旅游科学学院“食”得初心实践队于6月30日举行线上会议，制定切实可行的规划。实践队员认识到只有提前规划实践内容和分工，各项实践工作才能有条不紊地展开。同时，队员也明白了提前做好充足准备，制定相关采访稿，确定实践地点，合理规划安排，不仅能准时完成各项工作，还能保证实践成果的质量。
为了对桃子种植情况进行更深的了解，“食”得初心实践队首先来到麻兰镇前沙湾庄村一户农民的采摘园进行调研。在调研过程中，采摘园园主带领实践队员参观了主要经营家庭采摘的桃子采摘园，在参观时实践队成员不仅向采摘园园主了解了不同品种的桃子口感的特点以及种植时出现的生长特点，还通过采摘园园主的介绍对采摘园里桃子的种植数量、种植产量等情况作了深入的认识。
图为实践队员采访采摘园园主
实践队成员在调研过程中发现，桃子培育种植过程利用了许多先进技术投入，喷灌技术的引用是一大进步，为果园提供了极大便利，不仅能够节约用水，提高效率，还利于保护环境。桃子采摘园是融合了旅游休闲加农业的方式，创新了农业发展方式，此种就业方式对于提高周边农村农民收入有较好效果，对于果园自身利益收入也有促进作用。
实践队成员在实地调研过程中遇到了前来采摘的游客，并对其进行了采访。从采访游客的过程中，实践队员了解到由于经济水平的提高，现在他们开始注重生活的品质，食物的质量，因此，他们经常来到采摘园，摘一些新鲜的水果，但是一般就是摘完就走，并且没有其他的体验活动。在采摘园里，游客可以摘到新鲜的绿色无公害的水果，相较于直接购买会更加健康放心。由此可见，人们对于食物的要求已经开始从“吃饱”向“吃好”转变，绿色消费，营养、健康的食物消费新观念逐渐树立了起来。
图为前来采摘的游客
此外，实践队员发现采摘园的宣传方式相对较单一，顾客人数还相对较少，采摘园顾客多数为当地或周边距离较近地方地区的人口，远距离人们较少，加强宣传方式对其后来发展较为重要。采摘园可以通过利用现代互联网方式网上宣传，吸引大量顾客，增加其销售量与收入。实践队成员发现该桃子采摘园的活动方式也比较少，目前只有采摘、购买等活动。这主要是因为采摘园正在发展初期，各种活动还在不断摸索中，未来需要增加活动形式以吸引更多游客。
树立大食物观是为了更好满足人民日益增长的美好生活需要这一根本目的，建立科学大食物观根本是为了解决农业发展不平衡、不充分与人民对食物消费需求升级的矛盾，所以食物消费观还应包括食物的消费升级观。随着世界经济发展进入全新时期，我国的社会经济发展也呈现出崭新面貌，主要体现在人们的消费结构发生了重要的变化，消费者已不再单纯满足于物质需要，越来越注重追求丰富多彩的精神享受。而采摘农业恰好符合了人们的需求。由此可见，采摘农业的发展与人们食物消费新观念的树立有着很大的关系。未来，我们要不断重视采摘农业的发展，为人们“吃好”提供保障。
图为实践队成员合影
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