仓廪实，天下安。自古以来，国人的吃饭问题都是一等一的大事。习近平总书记强调“要树立大食物观”，指出“在确保粮食供给的同时，保障肉类、蔬菜、水果、水产品等各类食物有效供给”。随着我国人民生活质量的提高，对于农业，人们不再局限于吃饱穿暖的传统物质需求，还要感受收获的精神体验。为了深入了解农村采摘农业的发展状况，2023年7月11日，曲阜师范大学地理与旅游学院“食”得初心实践队前往聊城市冠县兰沃乡张连子村开展系列活动。
冠县地处华北平原中心，是传统的农业大县、种粮大县，也是中国鸭梨之乡，中国毛白杨之乡，截止2012年，林木覆盖率达40%，总之，冠县农业是以果树，粮食，蔬菜及经济树木等方面组成的混合多元农业。
实践队员通过与村民交流了解到冠县传统农业的收获效益十分低下，前期的种子化肥及农药成本花费大，而收获的粮食，水果基本都受到运输、保鲜等因素限制出售的价格较低。
好在近年来，全国各地涌现出各种新兴农业模式，冠县也相继出现多种农业生产新模式，而采摘农业就是其中的佼佼者。采摘农业的主要形式就是特色农产品采摘园。采摘园是乡村农业发展到一定程度的产物。在消费升级的今天，人们不仅满足于吃好，还要玩好，在游玩中体验美食的味道。在采摘园内，人们可以一边体验亲自采摘的乐趣，一边品尝刚刚采摘的新鲜果实，最主要的是人们采摘的都是绿色有机无公害的水果蔬菜，吃起来健康放心。
图为实践队员采访果园园主
采摘农业对于农民和客人来说是一种两全其美的全新农业模式。采摘农业不仅给客人带来丰富体验和绿色健康的饮食环境，而且给采摘园主人带来更大收益。对于游客来说，通过采摘获得巨大乐趣和成就感的同时能够吃到绿色健康的蔬菜水果实在是一桩美事；对于采摘园园主来说游客可以直接进入园内亲自采摘，不仅省去了人工采摘费用，还减少了不易保存运输类型果实的运输损耗。采摘农业成本低，收益高，是农业发展的一把好手。同时，采摘农业也能极大地满足人们树立食物消费新观念过程中对绿色有机食物的需求。
采摘园园主告诉实践队员，人们愿意长途驱车来参加采摘活动，参加国采摘活动的人们纷纷表示还会再次来采摘园。这是因为人们在体验了采摘的乐趣同时，又能吃到具有健康保障的绿色无公害产品。在采摘园内，游客可以尽享田园风光，满足了一直在城市生活的一些人们回归自然，融入自然的愿望，也减少了人们居住在城市的人对于所购买的果蔬是否具有农药残留等问题的担心。
图为实践队员体验采摘茄子
当然，采摘农业也有一些不足，采摘园主说道：采摘农业分明显的淡旺季，和作物的发育周期息息相关。在果实成熟和开花授粉这俩个时间，游客不远万里来种植园欣赏美景、品尝新鲜。但在其余时间，种植园基本上无人光顾。实践队员在实践中发现了鲜玉米的种植亮点，人们将玉米种子在不同时间种在不同的土地区域，从而使玉米分茬成熟，采摘时按照播种时间顺序分批次采摘，这样成功地避免了短时间玉米同时成熟而导致其余时间没有成熟的鲜玉米，从而延长了采摘园的开园时间。
作物发育周期这是不可改变的。但是，有些采摘园采取了不同的解决方法，各自取得了一些成果。有的采摘园在种植空旷区域建立了游乐场，用此方法吸引部分游客去游玩，避免了淡季无人光顾的情况。还有的采摘园种植多种不同时令开花、成熟的作物，利用多种作物在不同时间吸引游客光顾。这俩种方法各有千秋，都在一定程度上改善了采摘园作物时令性的缺点。随着采摘农业等一些的新兴农业模式的逐渐普及，农民土地上将会诞生了越来越多的经营模式。
将采摘园的价格与直接购买的价格相比较会发现，采摘园的价格相比较高，但是人们依然喜欢光顾采摘园。采摘农业深受人们喜爱，是现代人们逐渐树立起食物消费新观念的体现，也是人们对更高生活质量追求的体现。采摘农业形势大好，未来仍具有强盛发展活力。采摘农业等一些休闲农业的蓬勃向好发展的趋势，强烈的体现了人们食物消费观念发生巨大变化的现状。
采摘农业的不断普及与人们的食物消费新观念的逐渐树立遥相呼应，采摘农业这类的新兴农业是农业发展与人们食物消费新观念树立的双向奔赴。
图为实践队成员合影
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