今日山东,在令人耳目一新的“打开方式”中,一幅充满创造性转化、创新性发展的传统文化长卷正徐徐展开。为探索“两创”方针下东阿阿胶的发展与创新,2023年7月16日,曲阜师范大学一路“统”行实践队的一名成员抵达山东省聊城市东阿县,实地参观了中国阿胶博物馆和阿胶世界体验工厂。
山东是文化大省,非物质文化遗产与传统工艺资源非常丰富。据统计,拥有“人类非遗代表作名录”项目8个、国家级名录186项、省级名录1073项、县级名录12758项。2008年,东阿阿胶制作技艺就被列入国家级代表性非物质文化遗产项目名录。东阿阿胶制作技艺历经千年传承积淀形成,传统制作技艺全为手工操作,包括洗皮、熬胶、炼胶、凝胶等共99道工序,尤以熬胶、晾胶较为复杂。几千年来,阿胶文化在中国源远流长,在诸多道地药材中可谓独树一帜,为了弘扬阿胶文化,山东东阿阿胶股份有限公司建立了阿胶博物馆,阿胶博物馆也成为了传播阿胶文化的载体。2023年7月16日,团队成员之一来到山东东阿阿胶股份有限公司,首先走进阿胶博物馆,感受阿胶的千年传承与发展。
中国阿胶博物馆,建于2002年,是我国首家以阿胶发展为主题的博物馆,共分为十一个展厅,由古代和现代两部分组成。古代部分主要体现阿胶从古至今的发展演化过程,力求以直观的视觉效果把古代东阿人的智慧展现于参观者面前。走进阿胶博物馆映入眼帘的便是色彩鲜艳的壁画,壁画上生动的展现了古代东阿阿胶人取阿井水煮皮熬胶的场景,中间还有一幅写实性太极阴阳图,女属阴男属阳,阴阳合而万物生,寓意生命绵延不息。
一步千年,溯源阿胶。走进展厅,博物馆内“文明灿烂,久远的中医药史”板块展示了从最早记录阿胶的《神农本草经》开始,历代大医学家和医药典籍对阿胶记载,可以清晰的看出中华医药丰富成熟的发展脉络。阿胶,乃华夏养身之瑰宝,历史悠久。据讲解员介绍,博物馆内至今仍收藏并保存着最早、最完好的一盒清道光八年(公元1828年)贡品阿胶。团队成员近距离观看展柜,不禁感叹:尽管历经190余年,其胶块光泽依然如新,透明如琥珀。继续往前走,“中医精华,国药瑰宝”板块主要展示的是阿胶的起源、原料演化、药理作用、阿胶与东阿独特的水质条件的特殊关系,以及传统阿胶生产的场景。
现代部分主要表现的是现代阿胶人的艰辛创业和辉煌成就。为传承东阿阿胶制作技艺,传播阿胶文化,东阿阿胶有限公司每年冬至还会举办盛大的冬至阿胶滋补节及员工日活动。从阿胶的起源到药理,从原料到水源再到黑驴的养殖,从传统的生产场景到现代化的精密设备,从神农氏、孙思邈、张仲景、李时珍到现代国医大师,从诗词歌赋到名家药方,从商代到现在,从晏子治阿到曹植封王……穿梭在中国阿胶博物馆的古今展厅里,就像徜徉在东阿阿胶的千年历史长河中一样,伴随着千余件文物,一幅跨越千年的阿胶文化长卷徐徐铺展开来。
随后,实践队成员又来到了与博物馆紧邻的阿胶世界体验工厂。进行了一场味、视、嗅、听、触的全方位沉浸式体验。从蓝帽子阿胶枣生产线到桃花姬生产车间,再到复方阿胶浆车间、东阿阿胶车间以及阿胶炼胶车间……沿着东阿阿胶各类产品生产车间的长廊一路走来,浓浓的枣香以及中草药的香味弥漫在空中,让人在惊呼“好香”的同时,忍不住猛吸两下。透过透明的玻璃,各类产品的生产车间里都配有半自动化设备——智能机器臂。在蓝帽子阿胶枣的生产车间里,流水线两边分列着的机器手臂,熟练地为传输带上的阿胶枣排队,以便后续更好更便捷地进行包装。除了生产工序的创新,东阿阿胶还一直重视“品牌焕新”和产品创新,不断推出各种阿胶衍生品。
东阿阿胶是中华老字号中医药品牌,老字号在新时代焕发出新生机。东阿阿胶始终探索将智能化、数字化与绿色低碳高质量发展相结合。近年来,东阿阿胶股份有限公司不断推进厂区智能化建设,关键工位设备互联率100%,生产数据采集率达到95%,生产自动化程度达到90%以上,构成互通互联、全流程协同的绿色智能工厂新模式,实现了制造过程的绿色化与智能化;让非遗在当下实现新的展现、活的应用,更实现了中医药文化创造性转化、创新性发展。
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