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青岛农业大学三下乡:致力化学科普,助力学子未来,我们一直在路上!

来源:青岛农业大学化学与药学院 作者:苏芮 高丽颖

一、探秘神奇的科学世界之化学科普教学篇

为激发学生们的科普科研兴趣,初步走进并了解化学,本团队共同打造社团特色化学科普课程体系,以基础化学知识、多学科结合的化学、走进化学专业课共三方面为导向,逐步深入探索神奇的化学世界,由贴近日常生活的常见现象和反应以及人体中的化学,逐步引导学生推开化学的大门,开启一段奇思妙想的化学之旅,拉近化学与学生之间的距离。认识化学、了解化学、掌握化学,熟知化学在各方各面的应用,用化学指导学习和生活,这就是我们支教的目的。

在开学第一课中,实践队员耿泽坤为学生打造了“青农化学科普宣传大讲堂”,从整体的化学科普教学引领学生们走进化学这门学科。实践队员以“一滴水有多少个水分子”为引题,从化学是什么,逐步深入到人体中的化学、生活中的化学,采取以文字为主、视频和照片为辅的形式,与实际相联系,通俗易懂的引导学生们接触并了解化学。

Part1 化学科普教学之人体中的化学篇

“老师,人体中也有化学吗?都在哪里啊?”这堂课刚开始时,孩子们发出质疑的声音,看着一张张充满好奇的面孔,支教老师笑着说:“请同学们接下来与我一起去探索这个问题。”课堂上学生们全都坐的笔直,专注地听着老师地讲解,认真做着课堂笔记,不时地点头表示“原来是这样啊”。兴趣是最好地老师,学生们带着疑问进行听讲,带着疑问迈入化学大门,带着热爱去拥抱化学。杜宝恒在采访中感慨道,只有这样,他们与化学的距离才能不断缩短,终有一日,化学会成为他们最熟悉的伙伴。

Part2 化学科普教学之食品中的化学篇

食品中蕴含着许多化学知识,实践队员郭亚楠以日常熟悉的柿子为引例,“为什么不熟的柿子吃起来发涩”带动孩子们积极动脑思考,引出柿子中含有一种化学物质——单宁酸,随后对食品添加剂的好坏、食物质变的原因等问题进行讲解,最后又回归到最贴近生活的案例,鼓励学生们合理膳食,营养搭配均衡。通过这堂课的知识学习,学生们了解到冰箱中久放的食物不可以吃、生食和熟食一定要分开等食品安全小贴士,实践队员郭亚楠在采访中提及,阖家安康以健康为本,合理膳食以营养为栋,我们要号召孩子们践行“光盘”行动,低碳生活,绿色饮食,做到健康生活。

二、走进奇思妙想的科学旅途之化学趣味实验篇

科学技术是第一生产力,而科普教育是实现科学发展的动力源泉,本团队通过纷繁多彩的化学变化,激发孩子们对化学知识的学习热情,在进行化学科普宣传的同时,开展新的化学实验篇章。 本团队共同打造有22个全新化学科普实验,首先实践队员为孩子们演示实验操作流程,并提醒孩子们实验注意事项,随后孩子们以小组协作的形式进行动手操作实验。

1、化学趣味实验之香草奶昔奶昔篇

“老师,奶昔可以品尝吗”当孩子们看到实验现象后,争先恐后的用手触摸杯口泛起的泡沫。实践队员耐心为孩子们解释了实验原理并说到,在实验杯中依次加入食用色素洗洁精、白醋、小苏打,并用木棒搅拌均匀,使实验杯内的混合物迅速产生大量泡沫并迅速膨胀,仿佛一杯香甜可口的“香草奶昔”,但是不可食用的。孩子们目不转睛地盯着神奇的现象,眼里充满了好奇与期待,同时孩子们学习到了白醋和小苏打按一定比例混合后会发生剧烈的化学反应,并产生大量的二氧化碳气体的化学反应原理。

2、化学趣味实验之瓶子吹气球篇

实践队员在瓶子里装四分之一的水和两勺醋,然后往气球里装入两勺小苏打,把气球套在瓶口,最后把气球内的小苏打倒入瓶中,神奇的一幕出现了:气球被饼子慢慢“吹”大,孩子们感触到了科学实验的奇妙,体验自己动手操作吹气球实验成功的喜悦。“瓶子吹气球”实验告诉孩子们小苏打和醋酸反应会产生二氧化碳气体,本质是酸和碱的反应,随后通过支教老师的引导,学生了解到简单保护环境的方法,提高了环保意识。

本次社会实践围绕三下乡支教活动展开,在开学第一课的课堂上,实践队员们为孩子们上了一场场生动的化学科普课程,不仅进一步实现了化学知识的传播,也锻炼了化药学院学生对学科专业知识的运用能力和实践能力。希望化学实验能够为这些渴望知识的孩子们心中种下一颗寻求真理的种子,激发他们去探索科学的奥秘。

图为耿泽坤为学生打造了“青农化学科普宣传大讲堂”

图为杜宝恒上课与学生进行互动。

图为实践队员郭亚楠讲述食品中的化学,学生们认真听讲。

图实践队员演示化学实验,学生们认真观看。

图为学生们自己动手做实验。

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