7月14日上午,浙江农林大学食品与健康学院“双桥乡世外桃源团”暑期社会实践团前往衢州衢江区双桥乡进行实地调研考察,指导老师白岩老师、实践团队长郑芯睿、实践团研究生成员戴村枘接受了新闻记者的采访。
上午7:30“双桥世外桃源团”在浙江农林大学南门集合出发,乘坐汽车前往双桥乡基地。
到达双桥乡之后,实践团成员与基地的负责人沟通交流,跟随负责人实地考察后山桃园,一方面,亲身体验和观察桃树种植环境;另一方面,在爬山的途中,根据负责人描述了解桃园的未来规划和知识方面的需求。
在考察桃园途中,记者询问道:“白老师您对桃园有什么建议和规划?”白老师对此给予的回复是:“桃子作为季节性产物,基地发展的首要目标是要打破桃子的季节性,学生可以将各专业知识应用到桃子的生产加工环节,延长各桃类产品及其副产品的市场保存时间,打破市场的局限性,扩大销售规模。”
在桃园中,记者对实践团队长郑芯睿进行了采访,记者问:“你们过来主要目的是什么?”她说,“我们的部分成员来自浙江农林大学食品与健康学院的食品科学与工程专业,希望通过实地实践,将专业所学的加工、储存技巧分享到当地,将知识应用于真实场景,掌握实际操作和解决问题的能力,深入分析实际情况并实现工艺创新,获得提升自己的机会。”
考察结束后,面对记者提出的“有关桃园发展方式”的改进问题时,实践团研究生成员戴村枘说:“我们团队希望能够利用自己所学的专业知识与当地的桃产品相结合,创新出一些当地独有的特色产品。因为自己来自中药学专业,希望能够将中医药与桃产品相结合,为桃产品增加药用价值,也希望能够从此次实践中获取宝贵的经验。”
在本次实践活动中,指导老师与学生相互沟通,研究生与本科生相互交流,理论知识与真实场景相互映证,使实践团成员打破局限知识的束缚,从未知到了解,从了解到实践,将实践作为增长知识、提高素质、磨炼意志和锻炼能力的重要手段,将理论与实践相结合,一步一个脚印,脚踏实地,砥砺前行。
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