品一壶大顺红茶，展涪陵非遗之底蕴——长江师范学院教师教育学院参观大顺红茶茶厂

7月12日，长江师范学院教师教育学院向日葵青年志愿者服务团带领当地小朋友一起参观涪陵区大顺红茶茶厂。识别茶叶品种、参观茶叶制作过程、了解大顺红茶悠久历史、品味大顺红茶唇齿留香，团队成员在一项项活动中深刻感受到了非遗文化蕴育的文化自信和文化魅力。

手牵手大步走，在志愿者和小朋友们欢乐的笑声中，坐落于传统村落中的大顺红茶茶厂跃然于大家眼前。“茶叶太苦啦，为什么会有人喜欢喝茶呢！”在小朋友们的阵阵疑问中，红茶制作人宋拥政带领大家走进红茶室并展示了红茶的泡制方法，沸水一沏，茶香四溢，令人陶醉，随着“温杯、投茶、醒茶、冲茶、分茶、出汤”步骤的完成，大顺红茶汤色色泽艳丽，小口慢饮，在舌根处可以感受到茶汤的甘甜，滋味醇厚饱满，回甘持久，杯底挂香。“我还要来一杯！这茶是甜甜的，真好喝！”小朋友们一改之前的态度，在清新淡雅的茶香中感受到了大顺红茶的独特魅力。

接着，志愿者和小朋友们来到茶叶加工厂，了解制茶的整个过程。从鲜叶到成品需要经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等多道工序。当小朋友们手拿成品茶叶，细细轻嗅，不禁感叹道制茶真是一个神奇的过程。随后，志愿者们的身影出现在了种茶试验基地，他们同宋师傅一起引导孩子们观察、认识、采摘茶叶。“这是紫鹃，那是红茶，还有那里是金牡丹……”很快，孩子们已经能够辨认出部分茶叶的种类，他们兴奋的声音穿梭于试验基地，告诉着大家此次活动丰富了他们的文化知识，加深了他们对家乡大顺茶叶的了解。

不仅如此，宋师傅还告诉志愿者们，大顺红茶产业至今已有50余年历史，他们一家三代人都种茶、制茶，保留着悠久的种茶传统，并以此来带动乡村产业振兴，发扬传承博大精深的大顺红茶文化。临走，宋师傅给志愿者们赠送了大顺红茶，希望大家回家后能够静下心来慢慢品味，感受茶文化中蕴含的精神品质。

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