古田7月14日电（通讯员 郑金宇） 福建农林大学生命科学学院赴福建省宁德市古田县福全村“蘑力康“实践队前往古田县凤埔乡进行暑期文化科技卫生“三下乡”社会实践活动。实践队一行来到福建福泉鑫生物科技有限公司进行参观与实地考察，深入学习海鲜菇从菌料打包到海鲜菇出菇再到制成包装产品的完整流程。队员加深了对海鲜菇的了解，更好发挥青年力量促进“三农”经济发展、振兴乡村。
实践队队员们来到了福建福泉鑫生物科技有限公司的海鲜菇工厂，队员跟随着工作人员，带着好奇心开始了探索海鲜菇的旅程。首先，队员们见到的是一堆堆还未处理的菌料，工作人员介绍这些菌料是熟制菌料，可以进行菌料搅拌工艺。工作人员简单讲解了熟制菌料生产工艺与其他菌料的不同。队员们继续跟随工作人员，在这下方摆放的大型机械正是菌料搅拌与自动装袋一体机。工作人员启动机器为我们展示了海鲜菇菌料搅拌和装袋的过程。
图为实践队队员观看海鲜菇菌料搅拌和装袋的过程 通讯员 曹辉鹏 摄
接着，队员们参观了接种室和出菇房，工作人员介绍采用温房培育控制一根菌棒从接种到出菇的时间在28天，和以往正常情况下生长的40天相比，时间缩短不少。在每一间房都摆放着不同天数的菌棒，相对应的每一间房的环境设置也截然不同。在海鲜菇生长7天房中，袋装菌棒中只是长满菌丝，没有菌柄从中生长出来，而在海鲜菇21天房中每个袋装菌棒上长满了林林总总、大小不一的海鲜菇了。队员依次参观后，对海鲜菇的不同时期的不同形态有了更深的认识，队员感叹海鲜菇培育技术的改进对海鲜菇的生产起到了巨大推力，认识到科学技术对生产起到的巨大作用。
图为实践队队员观察海鲜菇 通讯员 曹辉鹏 摄
随后，实践队队员进入到海鲜菇包装车间，工人们先把成熟的海鲜菇从菌棒上剥离下来，挑选合格的海鲜菇进行装袋制成销售产品，海鲜菇产品外观精美，一辆辆卡车将制好的袋装海鲜菇产品送往市场销售。
在古田县福全村，福建福泉鑫生物科技有限公司的海鲜菇工厂创造了大量的就业机会，为当地村民提供了共同努力创造价值的机遇，极大地促进了三农经济的发展，使福全村走上了乡村振兴的道路。海鲜菇产业的兴起，为福全村的村民们带来了新的经济机遇和就业选择。通过参与菇类的种植、生产、加工和销售等环节，许多村民找到了稳定的就业，提高了他们的收入水平。同时，菇类产业也催生了一系列相关产业链，如菌棍、菌蓝、菌袋的生产与销售，为当地创造了更多的就业岗位，为居民提供了更广阔的发展空间。
海鲜菇产业的蓬勃发展不仅带动了就业增长，也带来了经济效益的提升。不仅能够满足本地市场的需求，还可以通过加工和销售拓展更广阔的市场。海鲜菇的独特口感和营养价值受到了消费者的喜爱，出口和内销市场的持续增长，为古田县带来了丰厚的经济回报。
海鲜菇产业的繁荣也为福全村的乡村振兴注入了新的活力。村民们积极参与到产业链的各个环节，为乡村振兴贡献自己的力量。同时，随着乡村环境的整治和基础设施的改善，为乡村振兴营造了良好的发展环境。
图为实践队成员与指导老师合照 工作人员 摄
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