2023年7月6日,来自重庆人文科技学院的“探究国情民生史,见证古镇新飞跃”三下乡社会实践团在邹杰老师的指导下,来到了贵州省黔东南西江千户苗寨,深入了解苗寨米酒乃至整个千户苗寨非遗文化在岁月长河间的传承与发展。

在千户苗寨,酒是苗族人民最重视的文化之一。其中最为著名的便是“米酒”,苗族米酒是由糯米、大米和薏米等经过发酵而成的原汁酒,其含糖量高,酒精度低,是解除疲劳、清心提神的最佳饮品。这种酒的酿制过程非常复杂,需要考虑水温、比例、发酵时间等多种因素。

在对酿酒师傅的访问中,实践团成员了解到千户苗寨人民在苗族米酒的传承中,还研究出了玫瑰酒、桃花酒、黑米酒等品种,大大拓展了新受众。米酒的醇香中流淌着当地的民风民俗,调研团队探寻苗寨米酒发展之路,从中学习到了非遗文化保护与社会经济发展的融合促进模式,并以此为范例,助力文化传承与社会发展。

http://www.dxsbao.com/shijian/578083.html
点此复制本页地址
因为爱,简单的事情变得有了意义。为丰富中小学生暑假文化活动,促进学生的全面发展,通过对目标梦想的引领,改变乡村留守儿童知识贫乏的现状,从而实现乡村振兴。近日,服务团来到黑池……
动科学院赴陕西省 西北农林科技大学动物科技学院查看全文 >>
为了进一步了解黑池镇养殖业发展,将所学知识贯彻于实践。服务团来到了黑池镇马家庄,在和当地雷书记取得联系后,共同前往合阳县雷海艳家庭农场参观肉牛养殖场。据了解,该家庭农场属于……
动科学院赴陕西省 西北农林科技大学动物科技学院查看全文 >>
习近平总书记在山东济南市章丘区双山街道三涧溪村考察时说“乡村振兴,人才是关键。鼓励大学生村官扎根基层,为乡村振兴提供人才保障。”为了更好的了解大学生助力乡村振兴的实际情况,……
动科学院赴陕西省 西北农林科技大学动物科技学院查看全文 >>
为积极响应习近平总书记给华中农业大学“本禹志愿服务队”回信中“积极加入青年志愿者队伍,走进西部,走进社区,走进农村,用知识和爱心热情服务需要帮助的困难群众,坚持高扬理想、脚……
动科学院赴陕西省 西北农林科技大学动物科技学院查看全文 >>
“党员”,一个庄严又神圣的称号,它赋予了人民党魂,使得对党的使命感更加强大,以至于一些老党员离岗不忘党,退休不褪色。为传承红色基因,勇担时代重任,服务团来到了合阳县黑池镇五……
动科学院赴陕西省 西北农林科技大学动物科技学院查看全文 >>
大学生暑期“三下乡”社会实践活动是高校人才培养的有效途径,通过这次下乡活动,我受益非浅,我明白到农村缺少的是教育与信息,同时这也锻炼、提高了我的综合素质。这虽说是我第一次参……
何琳园 西北农林科技大学动物科技学院查看全文 >>
社会实践是大学生课外教育的一个重要的方面,也是现阶段我们能把校园生活和社会生活结合的一个重要媒介,在暑假时期进行的暑期实践活动,带给了我很大的感触和社会经验,让我切身的感受……
李妮 西北农林科技大学动物科技学院查看全文 >>
在今年暑假初期,我们进行了暑假社会实践活动,赶赴陕西省合阳县进行支教活动和关于当地留守儿童,乡村振兴等一系列民情的走访调查,也对老党员进行了采访。此次社会实践中,我们需要早……
职卓 西北农林科技大学动物科技学院查看全文 >>