为深入学习贯彻落实党的二十大精神、习近平总书记视察河南重要讲话精神、习近平总书记关于“三农”工作的重要论述和食品安全的重要指示批示精神，同时引导和帮助广大青年学生上好与现实相结合的“大思政课”，在社会课堂中“受教育、长才干、作贡献”。2023年7月9日上午，河南科技大学食品与生物工程学院青木计划—“乡食乡知，青春助农”乡村振兴实践团聚焦农村地区，前往洛阳市汝阳县城关镇杨庄小学开展大学生暑期社会实践志愿服务活动。
2023年7月10日，团队成员正式开展支教活动。此次活动旨在引导孩子们形成健康的饮食习惯、加深食品安全观念。团队成员结合食品专业知识，立足学院专业资源，依照前期安排，借助河南科技大学食品加工与安全国家级实验教学示范中心等先进知识平台，以食育教育为纲，通过趣味实验+科学知识的形式，贯穿德育、智育、体育、美育及劳动教育，从红色立德、科学启智、运动强身、艺术育美、躬行爱劳等五个方面开展系列课程，五育融通。
团队成员意识到当前食品安全问题的严重性。在支教过程中，发现同学们对于食品安全知识较为匮乏，并将低年级学生的食品安全教育作为团队工作重点。因此，团队成员针对该问题开展了膳食意识培养、食品安全宣讲、饮食文化、食物感知认识、和餐桌礼仪等一系列专业课程，着力培养杨庄小学的同学们形成合理膳食、安全饮食的良好习惯。
同时，团队成员牢牢抓住德育、智育、美育、体育等方面全面发展，提高学生道德素养及逻辑思维能力，提升审美素养，提高身体素质。
团队成员进行道德教育主题班会，引导学生日常生活学习中与父母孝顺懂事，与师长尊敬谦逊，与同学团结友爱，做积极向上、敢于担当的新时代好少年。开设趣味数学，培养学生对数学的学习兴趣，让学生在快乐学习中提高数学水平。课堂轻松活跃，以有趣的“火柴问题”成功点燃小朋友们对数学的兴趣。
开展绘画课程并举行了以“健康饮食”为主题的绘画小比赛，发掘学生想象力，鼓励同学们画出自己心中饮食均衡的“小食谱”并认真践行下去。另外实践团还开设了太极课程，培养学生终身体育意识，弘扬民族传统体育文化，传承太极文化精髓，用传统体育运动提高学生身体素质。
食品安全，关系着整个社会的发展与进步，关系着万千民生，食品安全问题从娃娃抓起，让食品安全在孩子们心中扎根发芽，让安全饮食的观念深入人心。团队成员也将继续发挥自己的专业优势和特长，持续关注农村地区的食品安全教育，积极为农村地区的孩子们提供更全面的安全保护，身体力行地投入到为食品安全的教育中来，为实现乡村振兴贡献自己的青春力量。
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