为传播食品安全相关知识，提高学生对食品相关知识认知，促进人们对食品安全知识的认识与了解，7月中旬，岭南师范学院“岭先行”实践队来到阳春三中，为阳春三中学生举办了一节别开生面的食品安全小课堂。
实践队成员们踏入阳春三中学校的教室，孩子们的淳朴气息扑面而来。孩子们簇拥在课桌前，用稚嫩的声音互相交流。他们的眼睛里透着好奇和期待，仿佛在等待一个全新的世界。
讲课成员拉开凳子，走向黑板前，孩子们期待的眼神让她激动又紧张。她握住粉笔，写下自己的名字，然后转过身，面对着孩子们充满求知欲的可爱面庞，微笑着说：“大家好！我是你们这节食品安全小课堂的讲课老师。”
孩子们立刻像小草一样涌动，伸起手来，迫不及待地提问。
“老师，什么是食品安全？”
“老师，我们等下会玩小游戏吗？“
“……“
讲课成员不厌其烦地回答着孩子们提出的问题，鼓励他们表达自己的想法。他们的眼睛里闪烁着光芒，敏锐的思维让其他实践队成员惊讶不已。尽管孩子们对于食品安全并没有系统性的认知，但他们对未知的东西有着无限的渴望和学习的潜力。
在此次的食品安全小课堂中，讲课成员用生动有趣的互动方式来教授孩子们有关食品安全的知识。她准备了一些食品样本和图片，让孩子们能够直观地了解各种食品中可能存在的安全问题。
课堂伊始，讲课老师引入了一个小游戏，让孩子们一起参与。她向孩子们展示了一些食物的图片，并请孩子们用小卡片表示“安全”或“不安全”。孩子们积极地举起自己的小卡片，表达自己各种脑洞大开的猜测。之后，她再向他们解释每种食物的安全问题，并与孩子们讨论了如何避免这些问题和保护自己的健康。
接下来，讲课老师将实践队成员一起带来的一些常见的食品样本，如果蔬、面包、奶制品等，让孩子们亲自检查并表达自己的观察结果。她鼓励他们用所学的知识来评估这些食品的安全性，并鼓励他们提出问题和质疑。
然后她再通过事先准备的PPT展示各种食品安全小知识，与孩子们一起探讨何为安全食品，如何选择和存储食物，以及避免食品中毒的方法。
为了使课堂更加生动，讲课老师还组织了一场食品安全常识竞赛。她将班级上的孩子们分成几个小组，每个小组都有机会回答与食品安全相关的问题。孩子们争先恐后地举手，分享他们的知识和观点。这种竞赛形式激发了孩子们的学习兴趣，并促进了他们之间的合作与交流。
在这节小课堂的最后，她与孩子们一起制定了一个小小的食品安全行动计划。他们讨论并提出了一些自己能够做到的措施，如洗手、保持食品清洁、避免过期食品等。她鼓励孩子们将这些安全习惯带回家与家人分享，并成为他们生活中的一部分。
课堂结束后，实践队成员将事先准备好的小礼品送给课堂中的孩子们，孩子们开心地接过小礼品，露出大大的笑容，并礼貌地对实践队成员说：“谢谢姐姐\哥哥！”
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