莱州草辫技艺源于莱州沙河镇一带农村，已有1500多年的历史。19世纪60年代开始出口，是我国最早进入西方市场的商品之一，沙河镇由此成为全国草辫生产和出口的中心。
最近，小“数”苗们来到了山东烟台莱州，对莱州草辫的制作工艺以及发展历史进行了探访及询问。
经过我们探访及询问得知麦收的季节正是草辫技艺的选草和掐辫的季节，这些草辫都是从附近农村农民手里收购上来的。要想看掐辫还必须到农村去。我们通过询问得知，掐草辫比较集中的地方是虎头崖镇后上庄村，我们走进了掐草辫的村民的家中，我们看到老人正在掐草辫，为消除老人顾虑，我们佯装成购买草辫人和她进行了交谈。据了解，目前，在这个村掐草辫的基本上都是老人，年轻人不太喜欢。老人说:“基本上都是家里人给买的，今年麦收又到了，准备再多买些。”
掐草辫是传统技艺，已经都上千年的历史了，这也是一门技术活，需要你静下心来，去观察他每一步掐的地方，这种东西目前无法用机器去量产，而传承下去，只能通过手把手的教授，需要耐下心来，去感受，去体会，这就是我国非文化遗传的魅力所在。
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