当前位置: 主页 > 社会实践 >

三下乡文传院“似溪向海游”实践队为社区学生带来美食文化课

来源:岭南师范学院 文学与传媒学院 “似溪向海游”社会实践队 作者:陈奕霖

为了激发学生深入了解家乡的传统美食,弘扬传统美食文化,7月11日下午,“似溪向海游”社会实践队支教组于赤坎区中山街道文东社区新时代文明实践站为社区学生上了一节生动的湛江传统美食文化课,授课老师为实践队队员张华娣。

课堂现场(戴敏夏 摄)

“同学们,这节课我们来谈一谈湛江的传统美食文化,大家知道我们湛江有哪些美食呢?” 张华娣问。“白切鸡!”“青草凉!”“生蚝!”“蛤蒌饭!”“沙虫!”“簸箕炊!”“肠粉!”“薯粉!”……学生们十分活跃,纷纷积极回答,并表达自己对某些美食的喜爱,对美食有着说不完的话题。“簸箕炊之所以叫这个名字是因为其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具,它是粤西地区的传统小吃之一,起源于安铺,最早是人们为庆祝稻子丰收时做的一种小吃,簸箕炊通常会淋上香油、蒜蓉、芝麻……”在写下满黑板的美食名称后,张华娣对各种美食进行了解释,并粘贴图片,向学生讲解美食的传统制作工艺、历史、故事,让学生充分感受到家乡的美食文化,进而萌发爱家乡、爱生活的情感。整堂课气氛非常轻松、活跃,学生十分积极主动、无拘无束,情绪高涨,师生互动良好。

老师板书(戴敏夏 摄)师生讨论交流(戴敏夏 摄)

张华娣表示,中华美食博大精深,湛江的传统美食独具特色,每一种美食都有它自己的文化,要激发学生对美食文化的兴趣,主动去了解一道美食的做法、来源以及其背后的文化内涵,培养学生热爱家乡的情感,传承家乡风味和传统文化、品味生活。

(终审/郑子韶 复审/王钦峰 初审/梁乐瑶 撰文/陈奕霖 摄影/戴敏夏)

http://www.dxsbao.com/shijian/575152.html 点此复制本页地址

相关内容

点亮希望之光 助力学生成长

——山东大学小树林支教调研团(威海)江西赣州支教纪实习总书记曾说过,青年“自找苦吃”,要走进乡土中国深处,为乡村振兴和人才培养贡献力量。7月19日,山东大学(威海)小树林支教调…… 刘万琛 山东大学查看全文 >>

支教调研团赴江西赣州进行初次支教授课

为贯彻落实习近平新时代中国特色社会主义思想,助力乡村教育振兴战略,实践习近平中国特色社会主义思想概论。山东大学威海小树林支教调研团在7月16日前往江西省赣州市赣县区夏潭村进行初…… 刘万琛 山东大学查看全文 >>

推荐内容

赓续红色血脉,共谱时代新章——纪念遵义会议召开90周年系列宣讲活动圆满收

由南京审计大学“澄园先锋”红色志愿宣讲团与澄园书院学生党建工作中心联合主办的纪念遵义会议召开90周年系列宣讲活动圆满收…

“青艾揉春韵,信息传古今” —— 通信与信息工程学院弘扬传统文化活动圆满

“青艾揉春韵,信息传古今”——通信与信息工程学院弘扬传统文化活动圆满举办通信与信息工程学院青年志愿者协会为增强大家对…

学雷锋践粮行 承俭德谱新风——通信与信息工程学院青协&大数据学院青

“学雷锋践粮行承俭德谱新风”——大通信青协&大数据青协守护国家粮食安全志愿服务活动圆满落幕习近平主席指出:“雷锋…

真相与谎言:电诈迷局——通信与信息工程学院飞鹰反诈宣传志愿服务专项支

真相与谎言:电诈迷局——通信与信息工程学院飞鹰反诈宣传志愿服务专项支队沉浸式反诈剧本杀圆满举办为提升大学生防范电信诈…

春韵传情,书香载梦

为积极响应“十四五”规划中“深入推进全民阅读,建设“书香中国”的号召,湖南科技大学于2025年4月策划开展图书漂流系列活动…

最新发布

致意神农,文化重游
7月11日上午,华中农业大学动科动医学院赴神农架暑期社会实践团前往湖北省神农架国自然保护区,开展外来入侵物种踏查并在沿途深入体会神农文化。树影斑驳,溪水潺潺,山谷间如梦境。实践团驱车沿多弯的山路来…
湖北学子三下乡:音乐课堂伴童心
大学生网咸宁7月12日电(通讯员石平慧)湖北第二师范学院赴咸宁市“缘梦”志愿服务队于2023年7月12日在咸宁市崇阳县第三小学大白校区开展了音乐教学。为促进经典咏流传合唱比赛的顺利进行,同时为保证中华民族…
三下乡进行时:体验民族交融,担当文化使命
为进一步推进中国特色社会主义文化建设,推动民族文化交流,建设文化强国,长安大学马克思主义学院“凝红色精神之魂,聚民族团结之力”暑期社会实践团队于2023年7月11日在香格里拉市白地村围绕民族文化进行了…
支教之旅,温暖传递
今天我的课比较多,要给四年级和五年级两个年级上课。经过这两周的相处,我觉得孩子们都进步了很多,上课更有秩序性,听课的专注度提高了不少,这样我给他们上课的时候也更有动力。小孩子们,学习能力很强,…
“岭航”社会实践队:直播展风采
2023年7月11日,岭南师范学院“岭航”社会实践在湛江市第十九中学,用新颖的直播方式展现飞盘课堂。为了更加全面地展示飞盘课堂情况,营造“岭航”欢乐的课堂氛围,通过聚集人气让更多人了解到“岭航”社会实…
岭师学子三下乡:变报为宝
为了让乡村学生关注环保,拥有环保意识,同时提高学生的动手能力,“棋缘”社会实践队于2023年7月13号下午开展了以“变报为宝”为主题的劳动课程,本次课程主讲老师为队伍成员谢泽龙。本次课程旨在通过将旧报…
葵花向阳开,童声咏流传
在安顿好行李、对张畈村进行挨家挨户的走访招生后,我们终于迎来了正式上课环节。作为音乐课任课老师,我想将小朋友们所学的歌曲与我们此次的调研主题——“赓续抗美援朝精神,探索红色教育途径”相结合,于…
三下乡展翅,毽球文化与医学知识共舞
三下乡展翅,毽球文化与医学知识共舞导语:为进一步弘扬“爱国,进取,奉献”社会主义核心价值观,开展实实在在的志愿服务,7月10号,广东医科大学凌空毽球志愿服务队来到岭北镇政府广场,以摆摊、流动宣传等…
童心向未来,一起共成长——三下乡第四天
今天是三下乡的第四天,今天下午给孩子们上了手工课,手工材料是超轻粘土,主题是海洋世界。主要是教孩子们用超轻粘土制作海洋生物。一开始是先讲解一些海洋世界的理论内容,跟孩子们介绍海洋世界是什么,海…
岭师学子三下乡:为有担当多壮志,初心坚守更映红
为响应全面贯彻党的二十大精神,开展“三下乡”活动是推动乡村文化振兴的方式之一。岭南师范学院棋类与儿童智能训练研究协会将在雷州市唐家镇杜陵小学积极开展“三下乡”活动。将以不同的方式向学生传播知识…