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传扬“水城”之美,品尝泰州之味

来源:南京师范大学泰州学院外国语学院 作者:李宇艳

泰州是一座有文化有古韵有温度的城市,因其是承南启北的水陆要津,为苏中门户,依水而建,自古有“水陆要津,咽喉据郡”之称。而这样的地理优势也孕育出了中国海军的作战基地,成为中国海军的诞生地。泰州除了海军诞生地之外还有很多的历史文化资源值得去探究。因此,南京师范大学泰州学院的“河清海晏”暑期社会实践团队利用这个暑假的时间对其中的一些文化景点进行探访与品味。

首先,团队成员来到了被誉为“江淮第一楼”的望海楼。望海楼位于凤城河边,是泰州的标志性建筑。此楼初建于南宋绍定二年,它的命运也是十分坎坷,屡毁屡起,大多毁于兵火而起于盛世。相传康熙年间重起之时,开始建造之时大雨雷鸣,紧接着又晴空鹤翔,百姓都认为是大吉之兆,所以越发敬重望海楼。成员进入望海楼内部,站在古人站过的位置上,俯瞰整个海陵美景,感受古往今来的世事变迁。

谈笑风生间,团队成员走上了去往老街的方向。老街,顾名思义是一个地区历史变迁的见证。一条老街,一段历史,承载着几代人的记忆。时光冲刷下的古街,总是藏有许多的故事。一个个麻石铺就的明清小巷,穿梭在深深的四合院落,声声入耳的评弹说唱,满街悠悠飘香的小吃,加上悠长悠长的叫喊吆喝声,构成了独具特色的旅游景点,吸引着一批又一批的游客来品尝与游玩。

当然泰州也有许多传扬千里的美食文化,例如,姜堰酥饼、兴化猪头肉、泰兴仙子粥等等,其中最富盛名的便是泰州的早茶。泰州早茶讲究的是“早茶三宝”,即烫干丝、鱼汤面以及蟹黄包。百余年来,老泰州人一直把这“早茶三宝”当成早餐的主角,几个人聚在一起,一口茶,一筷子干丝,尽显人间百态。草炉烧饼是泰州小吃的精华,凝聚了泰州人朴实、能吃苦的精神。刚出炉的烧饼黄澄澄,油亮亮的,好像煮熟了的螃蟹壳。

品尝完让人流口水的美食以后,团队成员踏上了感悟名人历史之路——梅兰芳纪念馆。该馆俗称梅园,是一座以明清建筑为主体的园林式名人纪念馆。此馆被分为多个展区,其中重新布展的史料陈列区引起了团队成员的注意,该展区被分为“梅开中华”、“梅香四海”、“梅骨铮铮”、“梅德如玉”和“梅根泰州”五大展区,这五大展区围绕一个“梅”字展开,这不仅仅指梅兰芳大师,也同样指出来梅兰芳身上值得学习的精神。这五大展区浓缩并提炼了梅兰芳属于世界、属于中国、属于泰州的光辉人生,反映了梅兰芳高尚的人格和爱国主义情怀以及和泰州血脉相连的渊源。馆内运用现代声、光、电影等多媒体手段,展示与梅兰芳先生有关的文物、图片、实物和资料。参观人员还可以听到梅兰芳先生的优美唱腔,这无疑是绝美的听觉盛宴!

团队成员经过这为期一个月的探访与调研,了解到更多的文化资源,品尝到更多的美食文化,对泰州的了解更加深入,也明白了文化资源对于城市宣传的重要作用。只有发扬好城市文化,才能发展好城市经济。而团队成员想要为城市宣传做出贡献,都需要不断的学习知识,夯实基础,提升自主创新能力和实践能力,在实践中锻炼自己,承担社会责任,增长社会见识。

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