当前位置: 主页 > 社会实践 >

齐鲁美味,饮食文化

来源:曲阜师范大学网络空间安全学院 作者:孟文苹

在这个暑期,我参加了三下乡社会实践活动,在此次实践活动中,我参加了曲阜师范大学的传统能言队,在“孔孟之乡”齐鲁大地,品鉴传统齐鲁美食,了解传统齐鲁美食文化。在活动过程中,我深受启发和感动,这次活动不仅是一次品鉴齐鲁美食的机会,更是一次让我认识到志愿服务的重要性和意义。鲁菜作为“北食”的代表,是我国八大菜系之一,鲁菜特色讲究调味纯正,口味偏于咸鲜,具有鲜、嫩、香、脆的特色。

为了更加深刻的感受传统齐鲁美食的美味,在这个暑期,我参加了曲阜师范大学的传统能言队,来到了山东省济南市历城区品尝传统特色羊肉汤,并且学习传统山东美食文化,在这里我们可以品尝到齐鲁各个地区的美食,对于我们了解山东传统美食文化具有更深刻的意义。济南有着丰富的美食文化,这座城市的美食文化历史由来已久,源远流长,这种文化的魅力、吸引力不断被人们所认识和发扬。

首先,我们在师傅的带领下,品味到了济南烤鸭,与北京烤鸭不同的是,济南烤鸭是选用肉质更加鲜嫩的小黄鸭制成的,烤出的鸭皮金黄酥脆,肉质也更加的鲜美。实践队员们品尝到这种传统济南烤鸭之后,都感到了十分的震撼,令人回味无穷。其次,我们品尝了把子肉,把子肉肥瘦相间,肥而不腻,瘦而不柴,一碗米饭,配上一块肉,再浇上浓郁的汤汁……软糯香甜,美妙的肉香直冲味蕾,直击灵魂!实践队员们更是对于这道菜赞不绝口。

图为正在制作的把子肉和各种美食。通讯员 孟文苹

其次,社会实践的队员们品尝到了济南最为著名的美食“甜沫”,在济南城中,俗话说,甜沫不甜,茶汤非茶。甜沫以小米面为主,添上花生、豆皮、蔬菜,营养丰富,五香浓郁,老济南人早晨起来就爱喝这口儿。香醇的甜沫滑进嗓子里,顺到胃里,全身暖和和的,再咬上一口油条,这便是早晨天蒙蒙亮时最舒心温暖的味道。直到现在,甜沫依然是深受济南人喜爱的早餐之一。因此,甜沫也是济南最为著名的美食之一。

图为甜沫店老板正在向我们展示制作好的甜沫。通讯员 孟文苹

在实践中,我们不仅品味到了传统齐鲁美食,也更加明白了实践对于我们了解传统文化的重要性,我们在实践的过程中,我们不断分配各自的任务,在品尝美味的同时记录下制作美食的过程,也让社会实践队的成员们更加深刻的领悟传统美食文化的博大精深。

图为社会实践队成员在在实践之前进行商议后合照。通讯员 孟文苹

http://www.dxsbao.com/shijian/569936.html 点此复制本页地址

相关内容

我是法梧不止浪漫

不是"花瓶",做"实力派"园艺价值叶大荫浓,干皮光滑,适应性强,各地广为栽培,为优良是世界著名的优良庭荫树和行道树.又因其对多种有毒气体抗性较强,并能吸收有害气体,对夏季降温、滞尘…… Komoraby 南京师范大学能源与机械工程学院查看全文 >>

郑州法桐

盛夏傍晚,绿荫掩映。郑大工学院老校区外,抬头一片法桐遮盖的绿荫,脚下铺满黄色绒绒的果毛——这便是郑州老城区的样貌。作为一种优雅而不过时的行道植物,人们对法桐的热衷与无奈总是…… Komoraby 南京师范大学能源与机械工程学院查看全文 >>

絮起絮落

飞絮是法国梧桐在特定时间内的一种生态学习性,是它在释放种子进行繁育。在果毛脱落的同时,新生的雄花序也会散落一定量的花粉。如果气温偏暖,部分悬铃木果球就会提前开裂,大风一吹,…… Komoraby 南京师范大学能源与机械工程学院查看全文 >>

杭州法梧治理

法国梧桐成年植株在初夏时期会大量开花结果,球果开裂会产生大量的梧桐果毛,这种果毛称为梧桐絮。据统计,一株成年梧桐树每年可产生200-400个梧桐球果,每个梧桐球果大约产生200万-500万根果…… Komoraby 南京师范大学能源与机械工程学院查看全文 >>

治理飞絮之杭州有妙招

法国梧桐成年植株在初夏时期会大量开花结果,球果开裂会产生大量的梧桐果毛,这种果毛称为梧桐絮。据统计,一株成年梧桐树每年可产生200-400个梧桐球果,每个梧桐球果大约产生200万-500万根果…… Komoraby 南京师范大学能源与机械工程学院查看全文 >>

绿色烦恼

近年来各大城市的中,由绿植引发的问题广受关注,城市居民也倍受困扰。除了出行等生活上的困扰,“绿色过敏”也是一大难题。过敏性疾病人群正从稀少到增多,尤其是在青少年发病率越来越…… Komoraby 南京师范大学能源与机械工程学院查看全文 >>

2021絮翩跹团队暑假实践总结

在2021年暑假期间,南京师范大学能源与机械工程学院的絮翩跹社会实践小分队就南京等市关于法国梧桐絮的治理与研究问题展开调查。在完成调研后,回望过程,我们团队总结如下:文献采访,弥…… Komoraby 南京师范大学能源与机械工程学院查看全文 >>

法桐絮社会实践个人实践总结

自2021年6月10日确定选题,小组投入大量精力到搜寻信息中去。首先第一步是联系导师,经过官网研究方向搜寻、联系相关院系同学推荐导师等的步骤后,最终确定联系环境院陈赟老师成为我们本次…… Komoraby 南京师范大学能源与机械工程学院查看全文 >>

推荐内容

“红岩青梦”实践队赴困牛山:追寻红色记忆,助力乡村振兴

2025年2月17日,遵义医科大学珠海校区“红岩青梦”实践队怀着崇敬的心情,踏上了贵州省石阡县困牛山这片红色热土,开展“困牛…

闽南科技学院校团委读书社开展红色电影观影活动

为引领广大闽科学子筑牢爱国根基,赓续红色血脉,弘扬革命传统,激励同学们在新时代征程中奋勇前行,闽南科技学院校团委读书…

 延续十九载,湖南农大机电学院打造科技人文融合志愿服务,为特殊儿童送暖

3月30日上午,湖南农业大学机电工程学院青年志愿者服务队冒雨走进长沙市阳光特殊儿童服务中心,以舞蹈表演、机器人演示、手工…

礼仪赋能成长——共建校园文明新高度

为深化校园精神文明建设,增强大学生文明礼仪意识,进一步提升学生干部的综合素养与个人风貌。3月12日下午,闽南科技学院校“…

辨明前路,引航梦想 ——人文学院举办公考指导分享会

为帮助人文学子把握公考方向,了解相关政策,3月27日,人文学院于院办202教室举办公考指导分享会,邀请南京大学博士王海霞老师…

最新发布

学习党史明初心 践行使命开新局
(通讯员陈晓彤)7月10日,岭南师范学院“商之翼”社会实践队伍在吴川市长岐中学进行三下乡活动的第四天。为让学生深入了解中国共产党的历史和发展,增强爱国主义精神和对党的信仰,培养学生的家国情怀和担当…
宣传防艾知识,保障国民健康
科普艾滋知识,保障国民健康生活。随着社会经济的发展,人民生活水平在不断提高,对疾病的了解与预防也变得格外重要,河科院外国语学院积极响应国家与社会号召,于2023年7月1日前往河南…
湖北学子三下乡:人生百年,立于幼学
中国青年网十堰7月11日电(通讯员骆燊)为深入学习贯彻落实习近平总书记关于青年工作的重要指示,进一步了解本次湖北第二师范学院“优师”支教夏令营内同学们的家庭情况、加强家校联系,湖北第二师范学院“优…
文化知识进课堂,文化传承入人心
(通讯员甘雪琪)一个民族的复兴需要强大的物质力量,更需要强大的精神力量。为培养同学们继承和发展优秀文化,主动吸收外来文化来推动本民族发展的意识。近日,“商之翼”社会实践队在湛江市吴川市长岐中学…
化学化工学院:“幻旅”实践队开展实践调研,传承女书文化
为继承和弘扬中国女书文化,在乡村振兴背景下以文字文化促进旅游资源开发研究,2023年7月1日至7日,“幻旅”社会实践队在阳春文化科幻城及其周围地区进行了多次实地调研,深入了解中国女书文化发展现状,为乡…
7月9号支教日记
今天是7月9号,星期天。孩子们放假,我们十个大学生在学校里。因为昨天晚上都出去吃饭了,回来的很晚,所以我们今天都起的很晚。这是第一天没有孩子们的陪伴,还有点不习惯。不过我们终于可以安静一下,休息…
曲阜师范大学暑假社会实践:峄城石榴满园香,乡村振兴在路上
“榴枝婀娜榴实繁,榴膜轻明榴子鲜。可羡瑶池碧桃树,碧桃红颊一千年。”石榴产业凭借着多种产品和其美好的寓意带动了当地经济的发展。6月28号至6月30号,曲阜师范大学管理学院“万籽乡情实践团”以“峄路榴花…
7月10号支教日记
今天是7月10号,星期一。早上起的比较晚9点钟才起来,早餐就吃了个苹果。好多队友都没起来,可能是昨天晚上睡得比较晚,太累了。上午我没课,所以来到教室就帮学生批改作业,然后准备周六课的PPT。中午在401值…
多样教学,趣味学习,拓展视野
(通讯员麦绮霞)正所谓“人的知识愈广,人的本身也愈臻完善”,要成为德智体美劳全面发展的人,只学习课内知识是远远不够的。为培养学生多方面能力,激发学生学习主动性,岭南师范学院商学院“商之翼”社会…
青年学子三下乡:童心梦,志行远
7月10日,湖北第二师范学院赴天门汪场小分队在学院领导及当地团委的指导下,展开了希望家园的开班仪式。在家长们的支持下,我们成功举行了开学第一课,并了解了留守儿童的基本信息和性…