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食品安全,护航G20

食品是人们赖以生存的物质基础,随着生活水平的提高,人们对食品安全的关注度也在不断加强。为了普及食品知识,宣传食品安全,浙江工业大学“食全食美”实践队进行了为期两周的暑期实践活动。同时,随着G20的临近,同学们在活动中呼吁大家关注食品安全,为护航G20献出各自的一份力量。
小队成员经过前期的策划准备,于7月6日正式开始实践活动。“食全食美”实践队首先进入了位于杭州下城区朝晖街道的大木桥社区,专门为小区老人开展了食品安全主题讲座。队员们运用专业知识,普及了关于食品添加剂以及保健品的一些常识,同时也消除了许多常见的食品药品食用误区。同样的“食品安全进社区”活动,在之后的行程中也有体现。7月12日,实践队走进拱墅区大关南苑社区。不过此次活动同学们采用了食品知识问答的形式,在答题的过程中向社区居民普及食品安全知识。题目事先经过精心筛选,都是和人们日常饮食息息相关的问题。社区居民参与的积极性很高,闻讯纷纷前来答题。伴随着活动的进行,队员们又向往来的行人分发了食品安全手册以及“G20·给市民的一封信”,号召人们一起在横幅上签名,为即将到来的G20加油助力。
紧接着,“食全食美”实践队又先后前往留下镇和瓶窑镇展开了活动。在杭州留下镇农贸市场和下城区德胜农贸市场进行了实地考察以及问卷调查,队员们根据市场卫生标准分别对其卫生状况进行了打分,以此作为依据比较了城乡农贸市场的差异。与此同时,小队成员们向消费者发放问卷和宣传手册,围绕对菜场卫生的满意度、购买蔬菜时的选择、对食品营养的认识等进行相关提问。7月8日的瓶窑镇之行,实践队全体成员们则是克服炎热,长途跋涉来到了地处良渚文化地的大观山果园。在当地负责人的引导下,队员们实地参观了果园,对果树的栽培与灌溉、虫害的防治等做了一定了解。此外,也向前往果园采摘水果的游客讲解了水果的健康清洗方式和食用上的一些禁忌。此次活动走进了大自然,队员们加深了对生态农业的认识,也扩大了食品安全的宣传。
7月11日、13日,实践小队分别走进丘比沙拉酱杭州分厂、养乐多无锡分厂,深入生产车间,零距离参观了产品流水线。从原料的筛选到最终的成品包装,队员们都在工作人员的带领下一一见证。通过实地参观,了解到大型工厂在清洁消毒上都有着严格的把控,生产出的食品在卫生安全方面还是比较让人放心的。
“探访杭城传统美食”——实践队的最后一个活动。实践队将地点选在了杭州河坊街,对特色传统美食的现状进行了深入调查和探访,涉及南宋定胜糕、片儿川、龙须糖、葱包烩等30多种美食。在G20即将到来之际,队员们呼吁商家共同紧抓食品安全,将杭州美食更好地呈现给中外游客。此外,也希望引起人们对传统美食的关注,让这一传统文化传承下去。
在这两周的实践中,同学们遇到了不少困难,也付出了许多辛勤汗水。最终活动圆满结束,收获了满满的成就感以及队友之间深厚的友谊,团队中的每个人也都在实践中锻炼了个人能力。同时,团队也通过不懈的努力,对食品安全做了宣传。最后,“食全食美”实践队希望人们能增强对食品的了解,吃得健康,吃得安全。在护航G20的道路上,大家共同努力!

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