在有机化工生产中,有机物对环境和人体的危害也是极大的。如日常生活中,农药中含的有机磷、有机氯等。且有机化工相对于其他的化工生产,因其有机物种类繁多,挥发性强,毒性大,造成的危害更大。因此,将绿色化学贯彻到有机化学化工生产中更是重中之重。[5]
香兰素是世界上最大的合成香料,年产量20万吨,其中中国占80%以上。它不仅是食品、烟草、化妆品等行业制备香精的原料和固定剂,也是精细化学品和合成药物中的常见中间体,是一种具有战略意义的精细化学品。因此,香兰素的合成路线也应该贯彻绿色化学的理念。在20世纪初期,以愈创木酚为原料的亚硝化法制备香兰素,但在实际生产过程中,所得废水有致癌作用且难以降解,因此该方法被淘汰。到了21世纪初期,采用愈创木酚-乙醛酸法,如图1所示。该方法相较于亚硝化法,反应更加的温和,废水可降解,产率高,效益好,催化剂可再生。此外,还有其他符合绿色化学原理的生产方法,如:以甲酚为原料合成香兰素等等。
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