节日民俗
在春节之前,一般是农历腊月二十三的时候,会过一个祭灶节,也称为小年。小年祭灶是民间为恭送灶神回天庭述职从而进行的祭拜仪式。这一天,人们都要在灶台边上供奉老灶爷、老灶奶奶,烙完火烧以后要先供奉,先让老灶爷吃。灶神像的两侧还要贴上一副对联,上联写“上天奏好事”,下联写“下界保平安”或“回宫降吉祥”,横额是“一家之主”。此外,为了让老灶爷在玉皇大帝面前说好话,人们用黏稠的糖瓜或者是糕点粘在灶神嘴上,取“嘴甜”之意,让老灶爷多说说自己家的好话,以祈求来年好运,也有人说,祭灶用灶糖,并非粘老灶爷的嘴,而是粘嘴馋好事、爱说闲话的老灶奶奶的嘴。祭灶这天除了吃灶糖之外,还要吃火烧。每到腊月二十三祭灶这天,城市中的烧饼摊点生意非常兴隆,人们拥挤不动,争买祭灶火烧。农村大多是自己动手烙火烧,一家人热热闹闹,很有年的味道。在河南,人们把祭灶节看作仅次于中秋的团圆节,凡在外地工作、经商、上学的人,都争取在腊月二十三之前赶回家里,和家人一起团圆。
接下来是农历二月初二的龙抬头节。民间认为,这天是龙欲升天的日子,故称“龙抬头节” 或“青龙节”。这天,河南农村的妇女一般都不动剪刀,不做针线活,怕动了刀剪伤龙体。按老年人的说法,这是为了表示对龙的尊敬。在这个节日里,人们采野菜、包饺子、煎煎饼、炒黄豆、煎腊肉、蒸枣馍,改善生活成为这个节日的一项重要内容。
总体来说,民俗文化各有其地域特性,而这与当地的地理环境、历史传统是紧密相连的。“十里不同风,百里不同俗”不同地区的风俗都是不一样的,而这也是一个地区区别于其他地区最独特的地方。这些只是我们河南的一小部分民俗,作为中原文化的中心,河南还有许多具有地域特色的民俗,而这些民俗也会作为我们深植于心的文化传承下去。
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