弘扬传统文化，探寻巷间烟火
——“学传统文化，承中华文明”实践队实地考察
“民以食为天”，自古以来，饮食一直在中国人的生活中占据着重要的位置。大街小巷中悠悠漫出的烟火气中，藏蕴着地方传统的饮食风俗，映刻着当地的生活习惯与环境变化。“文化自信是最基本、最深沉、最持久的力量”，为响应国家建设社会主义文化强国的号召，“学传统文化，承中华文明”实践队前往潍坊，探寻当地悠久的“潍县火烧”饮食文化。
潍县火烧起源于烧饼，由清朝至今的改良中步步演变为如今的火烧。火烧
香酥可口、风味独特、肉香四溢，内部肉馅形聚汁足，外部面皮柔韧焦香，形似馅饼，但其独特的土炉烘烤使其具备了一股独一无二的沁人香气。实践队选择了一家饱受当地人赞赏的火烧店进行探访。据店长所述，这家火烧店已开立近三十年了。即使几经装修，在望向店铺门面时，人们仍难以不留意到上因常年烟熏火燎落成的深黑色痕迹。“越是这种黑乎乎的老店火烧越香”前来用餐的顾客们显然对此并不介意，一边与店家熟络地寒暄着，一边乐呵呵地向我们介绍着他们所钟意的搭配：“无论什么时节，一碗豆脑搭上俩肉火烧，绝！”。听此，好奇已久的实践队员也不免心痒难耐，选择亲身体验一下。
肉火烧对于潍坊人来说，是不可缺的乡愁，除了潍坊，你在别处是吃不到的，即便在潍坊，由于家中不会有专门的火烧炉子，这东西虽平常却并不家常，外带的火烧降温后又会变塌塌，口感味道都不复存在，所以要想吃上这一口，必须抬脚出门，屈驾到烟火缭绕的火烧铺，坐在小马扎上，要一碗豆腐脑或者咸粘粥，在烟火气十足的市井之中才能尝到这无处不在的美食。从这一点上说，一只肉火烧，够平等，够公道：人人都能吃得起，但任你达官显贵，还是贩夫走卒，都得出门，把脚踏进这烟火红尘里，把心埋到熙熙攘攘中，才吃得上，吃得好。
本次实践中，实践队员更加深刻地感
受到民间中华传统文化的流淌，从小处着眼，望见了传统文化在如今万家灯火中的勃勃生机。
撰稿人：王金涛
http://www.dxsbao.com/shijian/548245.html
点此复制本页地址
为了更好地学习海霞精神，传承红色基因，温州医科大学仁济学院“青史·海霞”红色之旅暑期社会实践团于7月18日、19日晚七点半在洞头区实验中学举行了以“品味红色基因，学习海霞精神”为主……
吴佳怡 温州医科大学仁济学院“青史•海霞”红色之旅暑期实践团查看全文 >>
为发挥学院医学生的优势，以寓教于乐的方式，充分让孩子体验医疗过程和诊疗过程，从而消除孩子对于医疗环境的恐慌。2021年7月18日，温州医科大学仁济学院“青史·海霞”红色之旅暑期社会实……
沈祎婷 涂晴 温州医科大学仁济学院“青史•海霞”红色之旅暑期实践团查看全文 >>
开展社会实践活动是贯彻党教育方针的重要举措，是加强和改进大学生思想政治教育的重要途径。而作为一支红色之旅暑期社会实践团，延续红色足迹，传承红色基因，成为了我们此次实践服务的……
涂晴 李佳妍 涂端凝 温州医科大学仁济学院“青史•海霞”红色之旅暑期实践团查看全文 >>
在党史动员大会上，习近平主席强调全党开展党史学习教育，是牢记初心使命、推进中华民族伟大复兴历史伟业的必然要求。为进一步开展党史教育工作，将革命精神深入基层，温州医科大学仁济……
王贝贝 涂晴 邵嘉怡 温州医科大学仁济学院“青史•海霞”红色之旅暑期实践团查看全文 >>
为体悟海霞精神，理论联系实际，温州医科大学仁济学院“青史·海霞”红色之旅暑期社会实践团深入中国革命摇篮——温州市洞头区，在红色发祥地中受教育、长才干、做贡献，进行了为期12天的……
李佳妍 鲍璐瑶 涂晴 温州医科大学仁济学院“青史•海霞”红色之旅暑期实践团查看全文 >>
为发扬青年风尚，传承红色基因，关怀、感恩和服务社区老人，7月13日至7月20日，温州医科大学仁济学院“青史·海霞”红色之旅暑期社会实践团先后于洞头区北岙街道暖心亭、大王殿村、东屏社区……
王紫颖 徐佳叶 涂晴 温州医科大学仁济学院“青史•海霞”红色之旅暑期实践团查看全文 >>
“没有共产党，就没有新中国。”回首建党百年来，中国社会经历了沧桑巨变。作为当代青年，我们应该把历史当作财富，深入党史研学基地——海霞学院，从革命先辈的手里接过历史的接力棒，……
王贝贝 李佳妍 吴佳怡 徐佳叶 涂晴 温州医科大学仁济学院“青史•海霞”红色之旅暑期实践团查看全文 >>
为深入学习贯彻习近平总书记在党史学习教育动员大会上的重要讲话精神，温州医科大学仁济学院“青史·海霞”红色之旅暑期社会实践团，开展了为期12天的党史宣讲实践活动，组织了一批“00后……
沈祎婷 涂晴 陶白文睿 温州医科大学仁济学院“青史•海霞”红色之旅暑期实践团查看全文 >>
