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探寻祭灶节的来历及南北方差异

来源:曲阜师范大学 作者:不制冷的冰柜

为传承传统文化,深入了解春节习俗,2023年1月29日下午2时,曲阜师范大学“扬眉兔气”队社会实践队员通过过年时切身参与、上街走访、询问、观察,向老人们了解,通过书籍网络,实地考察等进行调查。深入探究调查祭灶习俗的来历。

祭灶是一项在汉族民间影响很大、流传极广的传统习俗。民间祭灶,源于古人拜火习俗。祭灶又叫送灶、交年、灶神节、小年,因为民间相传第二天灶王菩萨要向玉皇大帝汇报灶王菩萨一年的“工作”和所见所闻,诸如这一家人是不是乱倒饭菜、是不是不爱惜烟火等等。

中国幅员辽阔,不同的省份和地区祭灶的习俗在大体上一致,在这一天人们都会祭灶、除尘、清洗衣物,彻底地进行大扫除,准备干干净净过个好年,寓意着新年新气象。而在具体上却有着诸多的不同。例如,在日期上南北方祭灶节的时间就差了一天。在饮食上面,北方大都是吃饺子吃糖瓜,而在南方则是吃年糕年粽。

反观中国其他节日习俗,南北方在节日日期上面大都一致。为什么祭灶节在南北方相差一天呢。这个问题就与祭灶节的来源有关了。大体上讲在古代,小年是有“官三民四船五”的讲究的,意思就是做官的在腊月二十三过小年,平头百姓就是在腊月二十四过小年,而水上人家则是腊月二十五过小年。北方地区在南宋朝代之前都是政治中心地带,因此过小年都是腊月二十三;南方地区则远离政治中心,过小年就是在腊月二十四。因此就形成了南北差异,今时今日当然是不存在官民之说的,大家只是沿袭了这个传统日期。

中国习俗的考究大都离不开中国的传说和神话故事。祭灶节从名字上来看,与灶神似乎有着不小的联系。传说从腊月二十三小年,一直到除夕,这几天都是灶神回宫的日子。除夕当天,则要重新请灶神下降,百姓都会先贴上灶王爷的神像然后再开始准备除夕的年夜饭。

灶神是和群众生活最接近的神。灶神的观念,先秦时代已经出现,但当时是在初夏或腊日祭祀它。宋代盛行于腊月二十四日送灶神上天。“颛顼氏有子曰黎,为祝融,祀为灶神。”这是《礼记·礼器》中对于灶神的描述。而认为灶王上天向玉皇大帝打报告的事,在晋代早已有之。晋葛洪《抱朴子·微旨》:“月晦之夜,灶神亦上天白人罪状。”

通过此次调查,实践队员们深刻感受到中华传统文化的博大精深和极强的包容性,认真学习了祭灶节的历史来源,如今的人们在快节奏生活的洗礼下已经逐渐忘却中国各类节日的习俗来历。希望此篇文章可以加深人们对祭灶节的习俗来历的了解。

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