当前位置: 主页 > 社会实践 >

千里海岸线 美味日照海鲜

来源:曲阜师范大学计算机学院 作者:王炳丹

千里海岸线 美味日照海鲜

为了领略中华传统美食背后的传统文化源远流长与博大精深,2022年12月29日,曲阜师范大学计算机学院“食暖人心”社会实践队队员在山东省日照市岚山海鲜市场进行了现场调查,详细了解了当地特色美食——海鲜。

作为一个沿海城市,日照以品类繁多的海鲜为特色美食,同时作为旅游城市,日照海鲜还衍生出多种菜品供世界各地旅客食用。首先,“食暖人心”社会实践队队员走进当地海鲜市场,与渔民李大娘进行了深入交流。李大娘说:“日照渔业资源丰富,每年秋天开海后,大量海产品集中在港口。虽然这时冬季的海鲜种类并不是太多,但仍然还有许多牡蛎、扇贝、海虹、鲅鱼、刀鱼、鲳鱼、虾婆等鱼类、虾蟹供当地居民挑选和购买。”

之后,社会实践队队员买了些鲳鱼和虾婆,在家里做了几道简单而又美味的海鲜菜肴。用新鲜的原料,以保持其原汁原味为标准制作出清淡适度的风味,制作出老少皆宜的食品。这体现了日照人民的淳朴、敦厚的特色传统美食文化。

日照人民依靠得天独厚的海鲜资源和丰富的海鲜文化,积累了古老、淳朴、厚重而灿烂的渔文化,深刻地凝结了日照人民生活的情感和理想,具有强烈的地方特色和独特的魅力。

这次社会实践活动收获颇多,使社会实践队员更好地理解和认识家乡的传统美食,有利于家乡的美食文化的进一步传承和发展。

撰稿人:王炳丹

“食暖人心”社会实践队

审核过的指导老师:纪玉超

http://www.dxsbao.com/shijian/536768.html 点此复制本页地址

相关内容

佛山学子三下乡:弘扬传统文化,感受泥土间的历史

为了响应党的十九大作出了乡村振兴战略部署,响应“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”的总要求。“文兴凤城”队意在通过挖掘与研究潮州多彩乡村文化,将保护潮州非物…… 黄金源 佛山科学技术学院查看全文 >>

推荐内容

山东大学学生唐仲英爱心社成功举办干事见面会和部门培训会

山东大学学生唐仲英爱心社成功举办干事见面会和部门培训会11月10日上午,山东大学学生唐仲英爱心社在山东大学中心校区电教北…

聊城大学传媒技术学院举办“青春接力正当时 学生组织有话说”餐厅沙龙活动

为搭建老师与学生组织间的沟通桥梁,推动双方良性互动,确保学生组织工作顺利推进,11月8日,传媒技术学院于湖苑餐厅二楼开展…

第八届湖南农业大学大学生工程实践与创新能力大赛顺利举行

作者:唐健杰陈文凯徐炜傲来源:机电工程学院类别:“真”2024年10月20日下午,我校机电工程学院在八教南1楼大厅成功举办了以“…

医学院清洁劳动教育实践活动策划案

医学院清洁劳动教育实践活动策划案本网消息为了响应现代教育理念中关于学生德智体美劳全面发展的要求,特别是加强劳动教育,…

医学院实验室整理策划案

医学院实验室整理策划案本网消息为解决实验室物品堆积、空间利用低效等问题,提高实验室安全性和使用效率,湖北理工学院医学…

最新发布

缘起蓝关会议,笃行助力致远
缘起蓝关队顺利举办第一次线上会议。12月12日下午六点二十分,曲阜师范大学传媒学院缘起蓝关队通过腾讯会议顺利举办第一次线上会议,会议由张官怡主持,全体队员与会。会议伊始,张官怡向队员们梳理了队伍的…
聚焦天价彩礼 共促乡村振兴
——“道理很队”实践队线上学习会议记录为进一步了解天价彩礼的产生原因及形成过程,提高社会实践质量和研究深度,2022年12月31日下午16时许,曲阜师范大学“道理很队”社会实践队全体队员参加了2022年泰山学术…
文承戏韵,缘起蓝关
蓝关戏是一种流传于山东省莱州市及招远市境内古老的戏曲剧种,属于高腔“道情戏”,源自当年曾经风靡一时的弋阳腔,有着悠远的历史文脉,也是第一批国家级非物质文化遗产。星燧贸迁,晷刻渐移。蓝关戏的独特…
走生态康养之路,促黄河旅游发展
黄河流域由于其地理环境的特殊性,加之早期的生态环境遭到破坏,恢复康养难度的系数倍增,因此近年来黄河流域的生态康养旅游正逐渐加大力度。为了切实考察黄河流域生态康养旅游发展现状,推动黄河流域康养生…
共护母亲之河,共促康养之游
因黄河而生,得黄河而盛,依黄河而兴,被母亲河滋养着的日照市精心打造“绿块公益”精神文明建设品牌,是由日照市生态环境局立项采购,集合山东环保基金会、阿拉善基金会和相关企业、环保公益组织等社会力量…
春风化雨润心田砥砺奋进新征程
中国青年网临沂12月23日电(通讯员侯盈宇)思想之旗引领新征程,理论之光照亮奋进路。党的二十大是在全党全国各族人民迈上全面建设社会主义现代化国家新征程、向第二个百年奋斗目标进军的关键时刻召开的一次…
学百年党史,树时代新风
在南湖上启航,在八一中绽放,百年漫漫征程,成就了今朝的不朽伟业。1月5日,曲阜师范大学物理工程学院“筑梦青春,向党而行”实践队为积极响应“宣传党的二十大精神,厚植青年爱国情怀”的号召,在新泰市溧…
同护黄河生态,共助康养旅游
中共十九届中央政治局常委,国务院总理李克强提出“健康产业将发展为国民经济的重要支柱产业”。对于康养产业,国家将给予最大力度的政策支持。第一,此次疫情使得国民健康和健康服务受到进一步重视,康旅产…
山东大学山皖队——备课动员支教启航
小树林支教团山皖队成员牛万一2023年1月6日星期五晴“支教倒计时0天!”看着群内倒计时的日子变为零,队员们难掩激动。都期待着早日与小朋友们线上见面和交流。一大早,队长就在群内发布了课程分工和上课时间…
消防通道不容“堵”,云端会议开新篇
消防通道不容“堵”,云端会议开新篇————“保家护航”第三次线上会议随着新时代到来,人民生活水平得到了大幅度提高,对衣食住行的要求也在不断提高。近年来城市化进程不断加快,居民住宅用地不断扩大,…