绿色发展理念是党的十八届五中全会提出的，指导我国“十三五”时期发展甚至是更为长远发展的科学的发展理念和发展方式。随着生态文明和绿色发展理念日益深入人心，山东推动绿色低碳发展的自觉性和主动性明显增强。为切实做到身体力行，节能减排，推动低碳经济，12月5日到11日，大学生回乡第一生产大队实践队队员前往山东省日照市东港区津海社区展开为期一周的实践，对社区内餐饮油烟问题深入调研，收获颇丰。
实践队队员走访社区管理人员对社区餐饮业发展有初步了解。社区内有多家饭店，餐馆，下至早餐摊，上至高档酒店，并且社区内居住着大量居民，一日三餐也需蒸炸烹煮，餐饮油烟问题的形成成为必然的事情。随着人们生活质量的提高，对社区环境的要求也随之提高。
近些年来社区经常接到社区居民对于油烟问题的投诉，大多都是由于餐饮企业或商贩乱排乱放，导致居民住房出现油污、烟气导致疾病、气味影响生活等。餐饮油烟对公众的危害早已引起环保部门的重视，多年前，当有专家提出“餐饮油烟会造成空气污染”时，曾遭到个别人的嘲笑，如今餐饮油烟已成为全国各地居民的投诉热点。
经过实践队员对社区内某些小中型餐饮的走访，认识到造成油烟污染的另一个重要因素，是餐饮业主企业文化理念中缺少对环保的理解和态度。餐饮业主逐利的天性导致治理积极性不高。餐饮企业囿于成本和利润的本能，对油烟净化处理设备投入不到位（设备质量不过关、假设备、甚至只装风机不装净化器）、开机时间不够、应付检查、偷排、乱排等情况比较普遍等，是导致油烟问题严重的不可忽视的一环。其次，经过实践队队员了解，社区对社区内餐饮业实施过一些监管措施但由于餐饮企业分布散、乱、杂，在餐饮油烟执法过程中，各市区城管执法沿用人海战术，仅凭人体感官对油烟进行辨识，说服力弱，取证难，处罚难，扯皮多，因此管理难度较大，效果不佳。
后期，社会实践队队员在社区街头分发调查文卷，对社区居民对于餐饮油烟的态度有初步了解，实践队员了解到大部分居民都认为餐饮油烟对于身体有极大的伤害，例如，对于呼吸道，皮肤有伤害，一些社区居民认为严重至会得癌症。并且大家认为，餐饮油烟对于身体系统尚未发育成熟的儿童和青少年来说，其伤害是不可逆的，因此，社区居民一致认为应加大监管力度，采取强制措施，做好油烟处理工作。
http://www.dxsbao.com/shijian/533915.html 点此复制本页地址
