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走进市场,脆李铺出一条致富路

来源:江苏科技大学 作者:刘昱铭

(通讯员 刘昱铭)8月24日,重庆巫山调研团回到巫山县城,准备启程进入当地市场进行考察调研。调研团此行的目的在于了解“巫山脆李”真实的市场供求和价格高低涨落的变动情况,以此清晰认识市场对该种水果的接受度、满意度;同时获取买卖双方站在不同角度,对于脆李的口感、价格和销售等方面的反馈。

在巫山平湖综合市场,调研团实时追寻最后一批上市的晚熟脆李,脆李上市共分为三个时间段,以中熟口感最佳,皮薄个大,水分饱满,糖分充足,早熟次之;市场商贩从巫山县曲尺乡批发的晚熟脆李,果皮厚,味到相较干、涩,口感远不及早熟品种和中熟品种,因此其受欢迎程度明显较低,购买者也有所折减。总体上,早熟和中熟品种的脆李在市场受欢迎程度高于晚熟品种,也更加受消费者的喜爱。

通过询问部分的水果店,调研团了解到,中熟品种上市期间,巫山脆李行情最好可达到28元每斤,脆李不仅受当地市民的欢迎,外地市场也是供不应求。绿果果摇身一变,成了“金果果”,购买者络绎不绝,个大味甜的则更受青睐。据市场管理员说,每年六七月份,菜市场、集市的脆李,不管存货有多少都能被一抢而空;又由于运送的路途比较遥远,未能及时供货,同时果园为了保证果品质量,采摘工人只在早晨采果,所以市场时常出现供源地采摘脆李的速度赶不上市场售卖的速度,其火爆程度不言而喻。

进入章家湾综合市场,队员们寻找到了众多售卖晚熟品种脆李的商家,通过访问过往的人群,调研团清晰地认识到脆李在巫山人心中的地位如同火锅、麻辣烫在川渝人心中的地位。巫山脆李给巫山人带来了财富,每年的人均收入逐渐提高,生活质量逐年改善,家家户户开始拥有属于自己的温暖之居。让深耕于山头果农们挺直了腰板,站起了身,其所蕴含和寄托的是未来乡村发展的希望。2020年,巫山县副书记曹邦就颁布了众多有关督促巫山市场促产促销脆李的文件方案,市场的扶持和帮助,有助于巫山脆李拓宽销售渠道;农商结合,延长了脆李产业的生命线。巫山人致力于做出属于自己的品牌价值,通过直播带货等形式,打通销售网络上下游的综合供应链,梦想着让巫山李香飘香更远的远方,实现“巫山脆李,李行天下”之愿景。

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