走遍土地走访文化，来在阳朔来解风情

在阳朔县调查旅游业的同时，团队对当地文化产业的发展进行了信息采集。阳朔县地处中亚热带季风性气候，四季分明、气候湿润，这也导致当地饮食口味偏咸偏辣。

具有代表性的就是阳朔的酿菜，不但特点鲜明，而且品种十分丰富；随着互联网短视频对当地的宣传，酿菜也成为了来此地必吃的一大美食。借此风向，开办了许多特色饭店，极大的丰富了游客的体验，也成为了阳朔县的一道风景线。除了酿菜是本地人从小吃到大的美食之外，啤酒鱼也是当地最受欢迎的美食。“不吃不知道，一吃忘不掉”，这是食客们对阳朔啤酒鱼的评价，外香里嫩，汁香浓郁，着实让人难以忘怀。凭借着绝佳口感与独特的风味，2002年5月，阳朔啤酒鱼在“奇山杯全国迷宗菜交流比赛研讨会”上一举夺得金奖。阳朔啤酒鱼也由此堂堂正正的“游”出阳朔，“游”出了桂林，成为了阳朔美食文化的一道亮丽风景线。

特色水果也同样印象深刻，由于当地日照充足、雨量充沛，使沙田柚、金桔、三华李等等十分美味，让人流连忘返。类似于具有地方特色的水果也逐渐进入大家的餐桌，使人们对不同地区特色有所了解。近年来，阳朔县委、政府把金桔作为一个重要产业进行扶持和培育，通过科技创新，大力推广“三避”技术和无公害栽培技术，阳朔金桔的品质、产量、效益得到了显著提高，“阳朔金桔”成了全国乃至东南亚响当当品牌，是阳朔当地人老少皆宜的水果。

阳朔千年古镇所有的乡土文化与西方人带来的浓郁西风，两种截然不同的气息混合在一起而散发出的扑朔迷离的味道。这种融合不仅使中国游客迷恋不已，还使外国游客深深陶醉。建筑风格也是小青瓦、坡屋顶、马头墙、木头窗，充满了古朴的石板街与浓郁的异国情调相结合，更显得风情万种。

阳朔的世界奇观莲花岩、壮族歌仙刘三姐抛绣球定情的千年古榕、还有国内外游客叹为观止的月洞奇观造就了中外著名的旅游圣地。著名的阳朔西街、鳞次栉比的古建筑群、名人纪念地等人文景色，被誉为“天山人间旅游乡”。

总的来说，阳朔具有明显特色的地方文化，更体现了中国的地大物博，只有真心融入风俗文化，才真的算一次完美的旅行。

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