创新引领南酸枣产业，导向坚持三产融合路径——崇义县大学生返家乡社会实践活动

助力巩固脱贫攻坚成果，积极投身乡村振兴战略，以实际行动迎接党的二十大召开，来自合肥工业大学、江西师范大学、赣南医学院、赣州师范高等专科学校、江西制造职业技术学院等院校的六名青年大学生组建“食”不我待调研团队，前往江西省崇义县开展“赣才归巢”之大学生“返家乡”社会实践活动。

8月16日，团队前往江西齐云山食品有限公司参观调研，受到了公司行政人事部主管王易璐的热情接待。在王主管的带领下，团队成员首先参观了南酸枣树种植示范区。高大的野生南酸枣树是最初南酸枣糕的蜕变起点。“野生南酸枣核大、肉少，不利于加工。我们公司坚持自主研发，不断创新改造，培育了优质果用南酸枣新品种19个，获得植物新品种权6个。”

齐云山1号、齐云山13号、齐云山15号、齐云山17号，不同树种围绕着加工车间盎然生长。成员细心聆听着不同新品种的特点、研发背景，并做好相关笔记。

团队成员在参观完南酸枣收购车间后进入了深加工车间学习。从原料处理、成品生产到烘干、制浆、包装，王主管耐心地为成员讲解每一道工序，收获颇丰。

在随后的座谈会上，团队成员针对南酸枣树品种研发、南酸枣糕加工过程、产品发展营销等几方面和王主管进行了深入探讨。团队成员还感悟到了江西齐云山食品有限公司作为当地龙头企业筚路蓝缕的发展历程，带动了当地的经济发展。在脱贫攻坚和新冠肺炎疫情防控中，公司积极承担社会责任，通过免费分发树种等举措保障了当地南酸枣种植农户的权益。

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