2021年6月24日，南京师范大学能源与机械工程学院“城市烟火气——新时代疫情背景下我国夜市经济发展现状和问题研究”暑期调研活动正式开展。团队成员展开了第一次的线下实地调研。
自学校出发，团队成员到达此次实地调研场所“南京义乌美食城”进行相关调研。已到达目的地众人就被夜市热闹的氛围吸引，曾经因疫情大受挫折的夜市又重现了生机，恢复了本该属于夜市的热情与喧闹。简单的任务分配之后，成员们各自出发，分别通过走访进行调查研究。“疫情后复工对摊主的成本影响”“疫情后复工的销量变化”“疫情后复工的人流变化”“疫情后复工的价格变动”“疫情后复工的卫生状况”“疫情后复工的营业时间变化”“近几年夜市的发展与变化”“夜市相关的规范制度及管理方法”，面对无比靠近生活的问题，群众给出了各种各样的精彩答案，助推社会实践的进行。
2020年6月1日，李克强总理在山东考察时指出，地摊经济、小店经济是就业岗位的重要来源，是人间的烟火，和“高大上”一样，是中国的生机。“路边摊”虽是小本生意，但是涵盖广泛，尤其在疫情的阴影下，是许多人养家糊口的谋生手段。摆地摊对于解决就业、拉动消费、扩大内需、增强市场活力，有着不可小觑的作用。而在经历疫情袭击的夜市市场更值得我们关注、研究、发现。《江苏省“十四五”消费促进规划》中提到，培育发展江苏“夜间经济”工程。打造夜间经济品牌，升级夜间消费场景，发展夜间经济新业态，鼓励发展全时经济，打造夜间经济IP和网红打卡地，完善夜间经济配套措施。
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