为追寻总书记宁夏考察精神，弘扬中国葡萄酒文化，助力三农振兴，2022年7月26日，西北农林科技大学葡萄酒学院赴贺兰山东麓产区调研团，以“贺兰山东麓产区葡萄酒文旅融合发展现状调研”为课题前往宁夏志辉源石酒庄和酩悦轩尼诗夏桐酒庄开展调研。
2020年6月10日上午，习近平总书记考察志辉源石酒庄。在酒庄葡萄种植基地，习近平总书记表示，葡萄酒产业大有前景，宁夏要把发展葡萄酒产业同加强生态恢复结合起来，提高技术水平，增加文化内涵，加强宣传推介，打造自己的知名品牌，提高附加值和综合效益，走出国门，走向世界。
上午，团队前往志辉源石酒庄进行调研。在习总书记视察过的漫步运动公园里，工作人员向团队介绍该酒庄所秉持的文化理念：“我们希望在生产葡萄酒的同时坚持生态治理，在保护中发展，在发展中保护。”该酒庄“变废为宝”，经过精心修建，将废弃的矿坑打造为闻名遐迩的4A级旅游景区，在潜心酿造葡萄酒的同时坚持生态环境的保护和建设。截至目前，该酒庄已经拥有256个葡萄品种，300多万棵树木，绿化面积达3400亩，动植物和谐共生，年均接待游客30万人次，文旅融合带来的购酒营收已成为酒庄的主要收入来源。
在酿造方面，源石酒庄致力于打造中国人自己的葡萄酒，引领中国葡萄酒文化走向世界。为迎合国人喜好，酒庄与中国农业大学合作进行酒品研发，区别于国外惯用的单一葡萄品种酿酒方式，酒庄选取多个酿酒葡萄品种进行调配，使酒体柔和而顺滑，细腻而不失风雅，深受国内消费者喜爱，斩获众多奖项。“在葡萄管理过程中，我们邀请周边农户一起工作，希望能够提升农户收入水平，让他们的生活更上一层楼。” 问及种植工人情况，工作人员如此答道。不仅如此，改造后新式的智慧化葡萄园管理系统大幅减少了种植工人的工作量，以便农户能更好地协调家庭生活与酒庄工作。
下午，团队成员前往酩悦轩尼诗夏桐酒庄进行调研。酩悦轩尼诗夏桐酒庄于2013年6月建成并投入运营，作为路易·威登集团旗下六个国家四大洲酒庄中最新建成的酒庄，其实力出类拔萃，在国际和国内大赛中屡屡获奖，并于2021
年度集团酒庄评比中取得优异成绩，向世界葡萄酒行业诠释中国实力。
该酒庄注重周边生态文明保护与建设，通过建造多树种混合林进行空气更新，在葡萄植株间种植固氮植物以实现物料循环，积极响应国家号召，提出在2026年实现碳排放量为零的目标。在文化旅游方面，酒庄于2022年6月正式向外界开放，着力宣传中国起泡酒文化，目前以年轻人群为主要目标群体，进行少而精的个性化接待，迎合时代趋势，邀请明星艺人进行宣传。酒庄聘请周边的农户进行葡萄采收，工作时长为每年8个月，在葡萄埋土防寒期间，农户可带薪休假。
经过调研，团队成员深切体会中国式酒庄特色：在待客服务层面，通过旅游价值与葡萄酒文化的融合，搭建连接酒庄与消费者的桥梁，使消费者全方位体验中国葡萄酒的魅力；在社会责任层面，发挥自身特长，建立完备生态文明系统，积极承担社会责任，促进周边农户就业，贯彻习总书记宁夏视察精神，成为环境保护建设者、乡村振兴践行者。
调研结束时，酒庄工作人员表示：“我们希望能让中国葡萄酒获得国际话语权，引领世界葡萄酒行业发展。”团队成员谢卓君表示：“我们希望通过这次社会实践，让更多人认识中国葡萄酒，与酒庄共同探索文旅融合发展新方向，将酒庄生态建设与农户增收有机结合，弘扬中国葡萄酒文化，积极担负社会责任，为消费者提供物质与精神享受的同时带动区域经济发展。”（谢卓君、王婷、蓝凤/文 景海洋、蓝凤/图）
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