为了促进蜜蜂养殖业发展，助力乡村振兴，佛山科学技术学院“源心·夏乡”实践调研队于6月29日前往河源市康禾现状镇东源县仙坑村开展实践活动。团队通过实地考察蜂农养殖蜜蜂情况，采访记录等方式深入了解养蜂业的与发展，与蜂农的深入交流中，了解到了养蜂业的艰辛与困难。
据养蜂人叶爷爷介绍，蜜源地的形成主要受到资源条件的影响，包括自然条件和蜜源植物本身内在的因素，尤其是气候因素。在气象因子中的温度、光照、湿度、雨量、风速和风向等都直接和间接地影响蜜源植物的生长发育和开花泌蜜。土壤的性质、肥力以及耕作制度，蜜源植物的长势、花的位置和数量、蜜源植物的种类和品种之差别、病虫害等都能对蜜源地的形成产生一定的影响。仙坑村具有得天独厚的生态环境，这里常年山花烂漫、泉水潺潺。最适宜土蜂养殖，酿出的蜂蜜更是清香浓稠、甘甜纯正。
为了更进一步了解蜂蜜提取过程，在与村委提前联系后，实践队来到了养蜂人叶爷爷家进行采访调研。叶爷爷热心的接待了团队成员，并详细展示了提取蜂蜜的过程，叶爷爷熟练的把蜂箱打开，取出一张蜜牌并放入离心分离摇蜜机。随着摇蜜机把手的转动，巢脾高速旋转，通过离心力的作用让液体的蜂蜜从蜂巢中甩出，蜂蜜成股流入桶内。
叶爷爷把刚提取的蜂蜜过滤好的蜂蜜冲泡好递给团队成员品尝，纯天然的蜂蜜，味道甜润，略带微酸，口感绵软细腻，余味清香悠久，有淡淡的花香，让人回味无穷。据了解，蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌。蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，两者的含量达70%，这两种糖类在人体内不经消化就能吸收，因此对脑力消耗大的人群以及愈后病人来说，蜂蜜是很好的营养保健品。蜂蜜具有补中润燥，止痛，解毒，滑肠通便，润肺止咳，滋养补中、解毒等功效。不仅能够让免疫能力提高，而且对身体健康的帮助也是非常大的。
但当我们问及蜂蜜的主要销售对象时，叶爷爷无奈地表示合作社蜂蜜的销售对象主要以游客和个体经营户为主，目前无长期合作公司，所以时常会出现大量蜂蜜滞销的问题。好山好水出好蜜，好蜜还需好经营。由于位置偏远，交通不便，加之蜂农普遍年龄较大，缺乏销售渠道，更不懂借助互联网平台，仙坑村的蜂蜜销售主要靠外面的人找上门购买。
据实践队员细心分析，蜂蜜滞销的主要原因之一就是供大于求，养蜂的经济收益以蜂蜜产品为主要销量，随着养蜂行业的规模化，国家的养蜂扶贫政策，养蜂人的蜂群数量日益增加，加之全球气温暖和，很多蜜源植物都大量如期的开花结果。大量的蜜源植物开花，有着庞大的蜂群数量，自然预示着蜂蜜产品的大丰收。就拿蜜王的意蜂为例，当外界蜜源植物大流蜜到来时，一群加继箱的十五框意蜂强群两三天就可以取蜜一次，整个大流蜜期一个多月起码平均可以取蜜五到七次，每箱月平均取蜜不下百来斤，一百箱箱起码收获大几千斤蜂蜜。
同时，在谈话间，也发现目前的蜂蜜宣传力度较弱，推广程度较低。于是“源心·夏乡”实践队员积极出谋划策，帮助养蜂人拍摄宣传图片，并制作推广海报，希望能通过这种方式帮助当地养蜂人推销他们的蜂蜜，推广养蜂业这一特色，尽我们的绵薄之力助力乡村振兴。与此同时，实践队创新地采用平台直播的方式，积极够扩大宣传面，切实帮助到乡村的老百姓，为他们做多点时事。
据了解，“源心·夏乡”此次助农活动，旨在通过新时代媒体手段为农服务，带动山货出山，为农户实现增收致富，同时也是激发越来越多的自媒体人争做时代先锋，为建设家乡贡献力量，培养年轻人热爱家乡、关心家乡，参与家乡的经济建设、产业发展，为乡村振兴工作添砖加瓦。
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