2022年6月28日是我们来到东源县康禾镇仙坑村的第二天，为了深入探寻客家红茶叶文化，揭开仙坑客家方楼的神秘面纱，佛山科学技术学院源心·夏乡实践队的探索之路精彩继续。
一入仙坑，绿水青山映入眼帘，在村委娟姐的带领下，我们拜访了制茶师傅，得以窥见制茶工厂的真实面目。从他口中，我们知晓了制茶包括采茶、凉青、杀青、揉捻、干燥、挑选六大工序，完成整个制茶过程需要长达14个小时，其中的艰苦可想而知。我才明白到制茶的不易与艰辛，我领悟到了他们用“工匠精神”传承的制茶精神和制茶文化。手工传统制茶已然是一种传承与情怀，我认为对老祖宗留下来的手艺，我们应当要积极传承与发扬，需承其品相，亦需承其灵魂。制茶需要坚韧不拔的毅力、数十年如一日的坚守，更需要初心耐心匠心，我认为其本质是当今社会所推崇的工匠精神。事实上也不仅仅是制茶需如此，各行各业也当如此。我国自古就有尊崇和弘扬工匠精神的优良传统，想起了幼时读到《诗经》中的“如切如磋，如琢如磨”，如今有幸通过参观制茶工艺，才对古代工匠精益求精、反复琢磨的工作态度有了更深刻的理解。也许还有人念叨着所谓的成大事者不拘小节，却不知一屋不扫何以扫天下。细节决定成败，匠心造就非凡，唯有守住工匠精神，用平凡铸就卓越，才能发扬中华民族的优秀文化传统，才能筑牢人民的精神纽带和精神根基。
茶园的种植生产销售是仙坑村的第一产业重要支柱，但是这里的旅游业作为第三产业也十分发达，其中最著名的建筑就是客家的方形围楼——四角楼和八角楼。八角楼是河源版“开平碉楼”，它具有防御敌人的功能，里面内屋的围墙上，还设了多个射击孔，他们全都制作成了外窄内宽的样子，这样方便人们从里面调整射击的角度和方位，同时保证了敌人不能打中他。我从围屋的防御系统上领略到了仙坑村劳动人民的军事智慧与顽强毅力，四角楼八角楼几百年屹立在此地，我再次折服于古人的兵家智慧。除此之外，围屋的构架安排和绘画雕刻都十分有考究。四角楼八角楼不仅是技术与艺术的结合，还渗透着由历史积淀而来的人文情怀，那么保存古建筑就具有重要意义了。因为有了保存完善的客家方楼，我们才得以游览观赏，得以了解仙坑村的历史起源发展，得以感受灿烂的客家文化。不仅客家方楼如此，我认为我们中国的古建筑也应当尽力保存完善，不要因为经济效益而忽略了历史文化积淀，这是可遇不可求的历史见证，我们在整个世界都找不出像中国一样有如此灿烂辉煌的历史和宏伟壮观的建筑了。从客家方楼的完善保存，我明白了保留古建筑的深刻意义，从文化的角度看，这些都是无价之宝，理应保存。
生长在青山上的茶树变成了醇香的茶叶，制茶师傅积攒了多年的经验，这是他对传统手工艺的传承，蕴藏在其中的工匠精神值得我们新一代年轻人去学习并实践，用匠心匠魂铸造非凡，建功新时代。同时，仙坑村极具古人兵家智慧的八角楼也有着其独特的魅力，此外，从参观调研的角度看，我们能顺利地完成任务得益于原本就保存完好的古建筑，那么也说明了建筑保护以及文化传承的意义，我们作为新时代青年，更应该为此增添一份力量，让中华文化重新在世界大放异彩。
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