西南一隅,记录着我的稻香。如今贡米花开,学子归乡来。一路上的颠簸,我回到了童年的家乡。或许每个人都有着不同的感情寄托,而对我而言,最难忘的莫过于香甜的贡米。 重庆市酉阳县花田乡那里是我的家乡,也是贡米的家乡。在花田乡的那些记忆碎片组成了我七零八碎的童年。小时候,每每跟随着父母回到老家,外婆总是要忙活一上午,然后端上一盆贡米来。香甜的贡米,不同于其他稻米,那股子清香味是贡米独有的,外婆也知道贡米是我期待的。 这次回到外婆家,我不再是一个单纯的小朋友,我对贡米有了更多的期待,我变成了一个访问者,访问着贡米的前世今生。我的身份变了,但是贡米依然是家乡的贡米,童年的味道。贡米,中国古代封建社会的特殊产物,当时的人们总是把最好的一批稻米留下,将精挑细选的稻米供奉给皇家,因此得名贡米。而如今贡米已经成为寻常百姓家的桌上物,也成为了花田乡人致富的源泉。 在花田乡2500亩的稻田中,耕种着农户们的来年的希望,也耕种着农家人传承了一千多年的朴质精神。花田乡的贡米从来不是单一的一个品种,它是不特定的,是经过每年优质选种后留下的一批贡米,农户们不懂育种的流程,但他们懂得依照着自己的经验把优质的稻米传承下去。“好田不如换种”,一句话便成了花田乡农户们的准则,田再好,种不行,米不行。 贡米贵,所以如果不是在家乡我很少能吃到贡米。而贡米之所以贵除了“好田不如换种”的种植精神外,更多的是农户们的精选培育。优质的贡米在生长时离不开农户们的细心照料,划田二百六十元一亩,种子七八十一斤,一亩田大概需要两斤种子,也就是两斤种小两百元,肥料一亩四五百元,比起一般的水稻这些花费已经是翻过了几倍。好在向政府申请农业项目会给农民们的补贴,农民们的生活逐渐好起来了,而这离不开政府给政策。 八月是贡米收获月,对于一年一季的贡米来说八月是喜人的月份,村子上有些农户已经张罗着丰收,张罗着卖出去。不过贡米是农户们自己生产,但是现在售卖已经是集体售卖的形式了。大家赶上了电商发展的好时代,也建起了属于农户们公众号——“稻香何家岩”。 走过田间的小路,走到何家岩村。不似童年的景象,村中很难见到孩童,孩子们都走了,年轻人也走了,留下的都是爷爷奶奶辈的守着自己的家乡。村子中,孩子的数量不到30个,孩子们上学也成了一个难题,由于生源不足,何家岩村上寨建不起幼儿园更建不起小学。孩子们都到中心村上学,走路需要一个小时路程。
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