为了解餐饮业实体经济现状及抖音团购解决问题情况，帮助餐饮业商家通过抖音团购以短视频形式获得宣传，重燃往日生机，恢复经营活力同时寻求抖音团购实现进一步的发展，探索提升抖音团购消费方式的方案措施。近日，烟台大学经济管理学院宝藏店铺挖掘家暑期实践队于7月1日至7月10日在天津、山东省德州市等地开展“疫情背景下抖音团购促进餐饮业实体小微经济发展研究”暑期社会实践。随着活动的展开，队员们马不停蹄地散布在各自家乡的餐饮店铺中，打着十二分的精神，积极地展开调研。
目前从受到疫情影响下的大的背景来看，餐饮业受到的冲击颇为严重。多个地区为防止疫情扩散，防疫政策要求当地餐饮门店暂停营业，这一举对导致很多餐饮商户的营业收入急剧下降，很多大型连锁餐饮企业都受疫情影响暂停营业，甚至一些小餐馆面临倒闭。从而随着疫情的扩散，餐饮堂食业务几乎处于停顿状态。现在随着疫情好转，餐饮业也逐渐恢复营业，开启堂食，同时国家也颁布了关于恢复餐饮经济的政策，同时在疫情下抖音掌握了巨大短视频流量这一优势，这就给抖音团购了一个发展的好机会。
实践团成员通过展开实地调研和问卷调查等实践形式，走访了数百家餐饮店铺。
在此调研期间，我与商家和消费者近距离接触交流，更加深入的了解了抖音团购对商家的影响，使餐饮业商家获得知名度从而增加客流量带来收益，也了解了抖音团购在消费者看来有哪些不足，以便更好地促进抖音团购的发展进步。
在调研过程中，我从商家得知，入驻抖音团购免佣金、无门槛、低成本引流，这一面不但节省了宣传成本，还能吸引顾客提高收入，但是在我走访的店家中也存在不使用抖音团购的现象，他们多数是不了解和不信任，有的商家认为抖音团购是靠低价套餐来吸引消费者，并不能实现长期的效益。希望通过此次社会实践开展，我能将抖音短视频的宣传方式推广给更多的餐饮行业商家，以短视频的宣传方式提高在疫情下受冲击的商家知名度，为商家吸引消费者，能根据餐饮行业商家的需求提供些切实可行的建议，从而也带动小微经济的发展。
对于随机走访消费者，收获也颇多。我发现使用抖音团购的年轻人居多；而一般中老年人不会使用抖音团购，一方面是不了解，另一方面是不喜欢抖音团购给出的套餐，觉得不能满足自身的需要。在生活中，我也作为一名消费者，希望商家能够推出一些菜品好的套餐，能够满足消费者的需求，能推出更多的套餐满足顾客的新鲜感，做出既实惠又好吃的食品。
通过商家和消费者所填写的问卷调查结果也发现，一些商家和消费者对抖音团购并不了解，从而导致不去使用或者是不经常使用，因此我认为抖音还应该加大宣传力度，使人们了解这个平台，为人民的生活带来优惠。同时，我掌握了随机应变的能力，在调研过程中可能会遇到各种奇怪的人或事，如果没有随机应变的能力可能会带来不必要的麻烦。社会实践能让走出校园的我们更好地接触社会、了解社会、加入到社会中。它有助于我们及时更新观念，汲取新的思想和认知。并且，社会实践中有很多我们在校园中学不到的东西，增强了与人沟通交流的能力和表达能力。社会实践拉近了我们与社会的距离，也开阔了视野、增长了才干，对我们的成长、成才有极为重大的作用。
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