（指导老师：尹秋香，化工学院通讯员：卢斯斯）7月26日，湘潭大学化工学院石莲村暑期帮扶团在邵阳下花桥镇市场监管局的带领下前往当地代表食品企业参观。帮扶团与企业负责人面对面交谈，探访创业故事，了解企业发展情况，感知企业的蜕变历程。
福地优质米，难忘乡水情。
帮扶团一行来到金鑫米厂，参观了稻米干燥车间、稻米加工车间，听取了米厂的介绍，了解了企业的品牌和大致生产情况。在参观稻米干燥车间过程中，米厂负责人李老板为帮扶团成员详细介绍稻米稻米干燥的流程及稻米干燥机设备。在参观过程中，帮扶团成员们表示这是一次实习实践，将课本知识转化到实际生活中。紧接着，李老板带领帮扶团成员来到稻米加工车间，大致介绍稻米的加工流程和加工工艺。在稻米加工车间，李老板表示米厂近几年引入了机械化设备，大大提高了生产效率，降低了劳动力成本。与此同时，李老板面露难色，提出当前米厂面临的问题，他表示尽管米厂生产效率提高了，但是产品销路单一，一般都是农民直接前往米厂购买或者在自家米铺进行销售；以及米厂生产的都是优质米，但是政府对优质米没有相关补贴政策。面对企业的困难，帮扶团向李老板提出从宣传角度，如扩大稻米宣传，改善产品包装，突出稻米特色亮点等方面为米厂提高销售量。最后，帮扶团表示金鑫米厂是下花桥镇乡村振兴的一大助力，不仅能带动当地经济发展，而且能带动当地农业发展，产生良好的社会效益。
一山一程水一程。
在邵阳县五龙岭山泉纯净水厂，帮扶团在水厂负责人的陪同下参观了山泉纯净水的生产线，了解了水厂从清洗水桶到制水、装桶、运输等情况。参观生产线后，负责人向帮扶团介绍了生产水质分为两种水质，每几个月都会在每条生产线上对产品进行定期抽检，之后委托第三方检测部门对水样进行检测，保证水质质量。据帮扶团了解，下花桥镇仅有这一家净水厂，镇上和村庄及周围区域的饮用水供应都是由该厂供应的。负责人表示水厂每天都需要向镇上及村庄商店运输纯净水，但是镇外区域的饮用水供应尚未涉及到。他表示主要的原因是镇外区域没有相关的人员可以帮忙建立销售渠道。饮水安全是人民最基本的生活和生活需求，是人民群众最基本的生活和生活需要。邵阳县五龙岭山泉纯净水厂是下花桥镇乡村振兴强有力的保障，是保障农业生产发展，创建美丽乡村的基础，是农村水环境保护的基础。
外出是经历，回乡是意义。
双联香猪生态物种养殖基地负责人生动诠释了浓浓乡水情。养殖基地负责人在外拼搏多年，四处闯荡。2016年，他毅然决然回到家乡创业，创办双联香猪生态物种养殖基地。在参观双联香猪生态物种养殖基地外围的同时，负责人向帮扶团讲述其创业故事。负责人骄傲地表示他是为下花桥镇当地经济发展作出贡献的其中最大的一位，他不仅包揽当地香猪养殖，还拥有一家腊肉加工厂和一片牧草种植基地。提到牧草种植基地，负责人更加骄傲自豪地表示他是当地第一个从广西引进牧草种植的人，当地饲养牛、羊等牲畜的人家都向他购买牧草，尤其是冬天的时候更加紧缺。负责人表示养猪的风险很大，尤其是在非洲猪瘟进入中国时，他养猪基地分厂饲养的三千多头香猪就因感染上了猪瘟导致全部死亡，导致亏损了几百万。近几年又由于疫情缘故，养殖基地在上一年处于亏损状态。目前，香猪养殖基地吸取此前猪瘟教训，更改基地管理模式为专人专门管理模式，防止交叉感染，保证每一头香猪能够健康成长。最后负责人表示，目前遇到的主要难题有：一是资金不足，二是土地资源有限。尤其是当前土地批准是一个“卡脖子”难题。双联香猪生态物种养殖基地负责人用其自身的创业经历向帮扶团成员们展示了助力乡村振兴的真实模样，不贪图享乐，致力带动家乡经济发展。在创业发展的同时，也不忘带动周边群众脱贫致富，带动了当地经济社会发展。
万水千山，只为乡情。这些乡村企业家用自身的写照生动阐释了助力乡村振兴最美的模样，帮扶团成员也表示通过参观这些乡村企业是本次实践活动中最有意义的一个环节，成员们从乡村企业家身上学习到了无比宝贵的奉献、大无畏精神。同时，乡村企业家们发家致富的故事也激励着一代又一代人成长，坚定着下一代人助力乡村振兴的信念。
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