与岗位科学家同行，探房县食用菌产业
7月19日至26日，华中农业大学植物科学技术学院赴湖北省十堰市房县暑假社会实践团在我院教授、现代农业食用菌产业技术体系岗位科学家边银丙老师的指导下，来到房县两大食用菌产业园区。实践团通过深入食用菌企业生产一线，参观食用菌栽培基地，学习食用菌生产流程，了解食用菌产业链结构及相关政策。
走进房县小镇，探寻香菇产业
7月19日，实践团来到房县沙河乡火光村的湖北勤发富菌业有限公司。据了解，该公司是房县沙河乡“香菇小镇”产业园建设的龙头企业。公司以“小香菇大产业”为发展理念，坚持科技驱动，着力提质增效。公司采用食用菌产业发展“三统一分”的工厂化生产新模式，统一制棒，统一技术，统一销售，分散管理。拥有集自动化制棒，中温灭菌，开放接种，大棚培菌，全年大棚出菇，冷藏，销售于一体的产业流程。
在参观养菌大棚时，实践团还体验了割袋、除草等生产相关操作。割袋即在菌棒封口的位置，用小刀划出一个倒“丌”字的缺口，目的是让菌棒能够透气，有利于菌丝进行有氧呼吸，以便于后期更好的出菇。实践团成员杨天旭在亲身体验后感慨道：“虽然割袋看起来比较简单，但是真正上手后才发现握刀的手法，割的位置其实都挺有技巧和学问的，如果没有经验很有可能会割到自己的手。而且全部菌袋都要由人工一个个来完成，今天也真正体会到了养菇人员的辛苦与不易。”
发展菌菇产业，助力乡村振兴
7月22日至25日，实践团来到位于房县土城镇的房县天禾菌业开发有限公司，对该公司所生产的黑木耳和羊肚菌两种食用菌展开调研。据了解，公司作为当地食用菌龙头企业，积极相应国家政策，致力于降低食用菌种植成本，保证质量，提高产品收益，带动农户脱贫。
在总经理汪远飞的带领下，实践团成员深入食用菌生产线，走进栽培基地，参观液体菌种的生产流程，了解两种食用菌的栽培方式。参观过程中，实践团了解到该公司的黑木耳生产线已实现了半自动化。一方面，通过机器的自动充填、插棒，统一传送、上架，最后进行高压灭菌来完成菌包的生产；另一方面，公司利用生物发酵原理培育液体菌种，扩大菌种数量，而后实现规模化生产。羊肚菌则是房县食用菌产业新的希望，其具有种植周期短、见效快、效益高等特点。汪先生介绍道：“做羊肚菌就像种小麦一样，将菌种撒在地上，盖起来，一周以后菌丝会生长出来，再将外源营养包覆盖在上面提供营养，保证生长。”
农户调研会上，当地食用菌种植户纷纷表示，希望国家的乡村振兴战略、精准扶贫政策能够一直持续下去，助推产业发展，繁荣当地农业经济。
与管理层对话，展大学生风范
实践最后一天，实践团同房县农业局三位主任、汪远飞总经理和刘德育老师开展了座谈会。房县农业局杨主任表示：“对实践团成员七日参与的社会实践给予充分地肯定，并且希望能够吸引更多的食用菌专业人才走到生产一线、能够加强企业和高校及科研院所的交流，促进食用菌产业发展、乡村振兴的实现。”房县农业局孟先生和刘德育老师也表示出能够引进更多人才、促进本地食用菌发展的强烈愿望。
实践团队队长闫雨萌在会上表明：“食用菌产业的发展需要政府、企业、农户三者共同的努力，大学生需要做的是发现食用菌产业发展过程中出现的问题，并且建言献策。”
本次社会实践，实践团成员们不仅亲眼看到了房县两大食用菌产业的生产流程，体会到了农业生产的艰辛，更看到了当地食用菌产业在政府的领导，政策的支持，技术的革新以及一代又一代参与食用菌生产一线人员的辛苦努力下蒸蒸日上的局面。作为新时代的大学生，我们也必将不负“勤读立耕，立己达人”的校训，为未来的中国农业贡献自己的力量。
文字：华中农业大学植物科学技术学院赴湖北省十堰市房县暑假社会实践团 杨天旭 雷鑫 黎立颜
摄影：华中农业大学植物科学技术学院赴湖北省十堰市房县暑假社会实践团 闫雨萌 王钰鑫 毕灵瑞 凌体粲 王的立
审核：植物科学技术学院 边银丙
http://www.dxsbao.com/shijian/489608.html 点此复制本页地址
