【生科】举办“泰山角落,探寻茶文化”社会实践活动
生命科学学院举办“泰山角落,探寻茶文化”社会实践活动
为了使青年学生了解中国源远流长的茶文化,培养交流沟通能力,7月12日,生命科学学院“守艺人”社会实践团队于泰安市举办“泰山角落 探寻茶文化”社会实践活动。
“国山圣水,茶礼天下。”志愿者翻阅资料,寻找泰山茶的起源与发展历程,辨认不同的茶种。活动伊始,志愿者来到社区广场,通过发展历史简图向群众讲解。泰山茶起源于明清时期,最初是指由青桐树的嫩尖制成,有清温去火,醒脑提神的作用,并且冲泡后颜色清凉嫩绿、形态婀娜,犹如深居在泰山幽谷中的佳人,故有女儿茶的雅称。除女儿茶外,还有青苔制作的松苔茶、竹叶晾晒的竹叶茶、具有极高中药价值的黄笒茶。后来随着技术的发展,红茶、绿茶也得以种植,品种不断丰富,在此过程中泰山茶文化也逐渐形成。群众听后,惊讶地表示虽知女儿茶,但却没想到泰山茶的种类如此丰富,十分感谢志愿者的讲解,同时也希望未来能有更多的人了解和喜欢泰山茶文化。
本次活动的顺利举办,不仅提高了学生的交际能力,更向家乡居民宣传了泰山茶文化,加深了对泰山茶文化的了解,为家乡宣传尽绵薄之力。
(王鑫)
中国最北的茶区,独特的水土资源
女儿茶,绿茶,红茶
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