寻西湖龙井技艺 谈杭州文化之韵

中国是茶的故乡，浙江杭州是中国茶历史的重要见证者。杭州自隋开皇九年（公元589年）设立时就已经有茶叶种植。南宋建都杭州，中国茶文化的中心也随之南迁至杭州。明初，朱元璋“贡茶改制”，以西湖龙井茶为代表的清饮绿茶成为中国茶的主流，“西湖龙井”被选为贡茶。民国期间，龙井茶成为中国名茶之首。绿茶制作技艺在2008年进入了第二批国家级非物质文化遗产。“白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春”，苏东坡曾用这样的诗句，赞美西湖龙井茶。

7月20日，浙江理工大学大学生心理健康教育联合会暑期社会实践团来到杭州西湖龙井村，此次龙井村调研活动让成员们不仅是看到了西湖龙井茶的魅力，也深感中国传统文化历经千年所沉淀下来的精华需要一代代人守护。

在参观玩龙井村绿茶非遗技艺展览馆后，成员们纷纷赞叹茶的制作技艺需要一步步都细致地完成，每一步都不能有疏漏，只有步步到位，才能制作出最优良的绿茶。

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