7月11日，华中农业大学资源与环境学院学生在胡红青教授与辅导员艾力•斯迪克的带领下前往湖北省襄阳市保康县开展“助农助产襄阳行”专项社会实践项目。该项目致力于贯彻落实习近平总书记关于“三农”工作的重要论述。深入了解保康县农业发展现状，走访调查当地特色产业，并运用所学助力当地乡村振兴和产业发展。 胡红青教授在谈到社会实践时说道：”社会实践是大学生锻炼自己的宝贵机会，可以运用所学为社会做点实事，在实践中融入社会。作为大学生，学习专业知识是必要的，更可贵的是，有意愿运用专业知识为社会做实事，虽然力量小，但是有作为。”
7月12号上午9时，华中农业大学社会实践团队与保康县农业农村局相关负责人会面，对项目规划进行商讨。保康县农业农村局负责人王大兴对华中农业大学的到保康来开展社会实践表示热烈的欢迎，并表达了对项目的支持，会全力提供帮助，做好相关对接工作。
下午14时，社会实践团队在保康县农业农村局的帮助下去往保康县后坪镇对当地村民进行采访。村民说：“之前为了生活离家务工，2012年随着五道峡景区建成后回到镇上开店，刚开始时收入不太可观，旅游淡季时还是会进城务工。但随着政府旅游宣传力度加大以及保康县高铁站开始运营，游客逐渐增多，目前一年大多时间都在家里经营小店，一家人的生活平淡而美好，我们都比较满意。”
随后团队进入景区进行参观，并对游客进行了采访，许多游客表示景区风景极其优美，空气质量非常高，但感觉目前设施不够完善，例如各个景点的标识不够清晰、对各个景点介绍不够充分等，期望下次来可以有更好的体验。团队相关负责人表示游客的建议已经向相关负责人反应。
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