互助养老，是日照市五莲县红泥崖村的一个特色养老模式，该村创办了“幸福大院”和“长者食堂”来为易返贫妇女提供工作岗位，使其获得固定的经济来源，防止其返贫，同时为失能半失能老人提供帮扶服务，实现双重解困。
通过对村民、长者食堂的工作人员以及接受服务的老人的访谈，团队成员了解到红泥崖村互助养老的具体运营方式，在资金筹集方面，按照“县里拨一点、镇里拿一点、村里出一点、社会捐一点”的原则，开拓广泛的资金筹集渠道，满足各项资金需求。政府提供财政拨款，村集体大力发展集体经济并逐步实现村集体经济在互助养老扶贫资金中发挥主导作用，企业、社会组织和个人进行慈善捐助，捐赠物资和资金。在访谈中去，村民提到，长者食堂价值五元的午餐老人每人只需支付一元钱，剩余的四元钱由乡镇政府支付两元，村委村集体支付两元，除此之外，村集体凑钱购买了一辆三轮车，由村委会的三名工作人员轮流为行动不便或居住地距离长者食堂较远的老人提供送餐上门服务，得到当地接受服务的老人的好评。在工作人员聘请方面，幸福大院主要聘请残疾人士，帮助残疾人就业，筑牢脱贫攻坚成果。
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