为了深度了解武当茶文化,湖北汽车工业学院武韵实践团在7月3日下午去到了当地的一所茶坊进行采访,调研,学习。茶,原产自于中国,不同的地方会产出不同的茶,其中武当山就是一个茶文化较为丰富的地方,武当人民品茶喝茶,生活中处处离不开茶。在这浓郁的茶香中,武韵实践团来到武当茶道茶坊,在本次活动中,实践团采访到了武当道茶的屈老师。
在采访中,屈老师向实践团介绍了茶坊里每一间茶室的功能,她向实践团成员们介绍了干泡台,以及部分常用的干泡茶工具,在介绍完干泡台后,徐老师带领实践团成员们进入最里面的茶室,进行茶艺课程的教学。
茶艺课程开始之前,老师向我们介绍了泡茶的基本工具。有茶船、茶台、盖碗、公道杯、盖置、茶艺六君子。在向实践团成员介绍完基本工具后,就开始进行茶艺课程的教学,老师告诉实践团成员们说,茶艺讲究一个“雅”字,在泡茶时,身体要稳,不能有太大的浮动,在斟茶时,手要稳,切不能将手中的器具掉落。
在老师授课的过程中,她向实践团成员们介绍了中国的几大茶类,有:白茶、黑茶、青茶、绿茶、红茶、黄茶。每种茶的制作工茶都不样,像白茶,绿茶基本属于不发酵的茶叶,黄茶属于轻微发酵,而黑茶属于后发酵,红茶则属于全发酵,其中武当山盛产的茶类是下发酵的绿茶。在实践团中有成员向老师提问什么样的茶才叫好茶,老师回答道,“茶没有好不好之分,只有适不适合自己之说,适合自己才是最好的,就像生活,没有绝对的好坏,只要是适合自己的生活式就是最好”。屈老师在回答完问题后,茶也泡好了,她邀请实践团的成员喝茶,在喝茶的过程,她向实践团的成员们讲解在喝茶时的注意事项,要四闻三品。
在采访的最后,屈老师让实践团的成员体验了进行茶艺的乐趣,在采访结束后,老师希望实践团发出盛情邀请,希望实践团成员能够多多来体验茶艺文化,宣传武当茶文化。至此,这一天的实践活动圆满结束。
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