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集美大学“柚践初心”实践队深入企业实践,追寻筑梦之路

来源:集美大学海洋食品与生物工程学院 作者:“柚践初心”实践

大学生网报福建7月12日电(通讯员 胡佳琦 王根顺)农产品加工业横跨农业、工业和服务业三大领域,一头连着农业、农村和农民,一头连着工业、城市和市民,沟通城乡,亦工亦农,是农业农村现代化的支撑力量。作为当代新青年,应当深入基层第一线,将理论与实践相结合,在乡村振兴的伟大征程上,凝聚青春力量,扎根祖国大地,传承革命精神。2022年7月12日, “柚践初心”实践队的同学们满怀激情地开启了企业实践之行。

实践在中宝

中宝(福建)食品科技有限公司是一家以科技主导为宗旨,专注于蜜柚及其他果蔬产品深加工的新兴科技企业。

当日,前往中宝的一支小分队早早就抵达了企业,开启一天的实践活动。队员们深入企业质检中心和生产车间,通过与企业员工进行技术沟通与交流,得以近距离观摩学习产品的工业化生产,同时,还积极参与到生产实践中,如产品营养成分分析,污染物、添加剂分析等产品质检及包装生产。

下午,团队还为企业员工们带来了琯溪蜜柚加工与贮藏技术的宣讲,讲解了相关蜜柚知识、加工技术及产业化应用,并给员工们分发了团队自制的《柚果加工科普宣传手册》。科普宣讲会的进行与车间学习的实践交流,将团队与企业联系地更加紧密,使专业知识与实践实操互相融合,提高解决实际问题的能力

实践在柚之乡

福建柚之乡食品有限公司位于平和县山格镇,是一家专注于柚类深加工的农民初创型中小企业。此前,团队成员已多次为企业员工提供技术培训与生产指导。本次,团队对柚之乡的蜜柚果酱、蜂蜜柚子茶及果脯等产品的生产进行技术指导与工艺参数优化。

团队深入企业一线,对蜜柚加工企业的状况有了更深的了解,感受到在国家政策扶持和党的关怀下,蜜柚产业发展向好。成员们深刻意识到广阔的田野是最好的课堂,未来能够将科研成果写在祖国大地上。

“知者行之始,行者知之成”,当代青年要坚持理论和实践相统一,把书本所学用于解决实际问题。坚持以技术专长回馈社会,在新征程上展现新作为,发挥薪火相传征程中的新生代力量。

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