2022年7月7日我们来到茂名市化州市杨梅镇，借此我们调研的目的主要为化州的特产，我们注意到化州橘红在全国享有不错的名誉。
化橘红是一种名贵中药材，具有散寒燥湿，利气消疾，止咳、健脾消食等功效，有“南方人参”之称。早在南宋时期，化州就已开始种植化橘红，明清更是风靡全国，成为朝庭贡品，其制剂及工艺品曾红极一时，是“中国四大南药”和“十大广药”之一。2006年，化橘红被列入国家地理标志产品保护，2009年6月，化州获授“中国化橘红之乡”称号。
化州橘红首要功效，无论寒咳或干咳，服用橘红均可见效，咳嗽分为热咳和寒咳两种：热咳，是由肺热造成的反复咳嗽，例如过量食用上火食品，如煎炸、烧烤类等食品，表现为喉咙干痒、干咳少痰或痰色黄质黏稠；寒咳，多由受寒引起，表现为咽痒咳频，痰液稀薄如泡沫状。此外，化州橘红功能健胃消食，用于脾胃气滞所致脘腹胀满，疼痛、恶心呕吐、不思饮食之症。
化州橘红的特点是辛苦温，入肺、脾经。功效主要是化痰止咳，对胃部胀痛消化不良也有一定作用，但非主要功效。化州橘红并非对所有咳嗽都有效，主要针对痰湿咳嗽。对阴虚火旺的咳嗽、风热的咳嗽未必有效。
可以肯定的是，化州橘红是个好东西。与浙江、福建、四川等地的橘红相比，产于广东茂名化州的橘红疗效更好，化州土质中含有礞石，也是一种中药，可以治疗顽痰。
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