珠海实践——GDOU新农发展实践队

（通讯员：卓希琴、陈卓婷、朱晋腾）

7月11日下午，GDOU新农发展实践队为了更好了解珠海农业水产方面的发展，来到祺海水产公司展开实践。该公司成立于2014年，截至目前，祺海水产公司取得了50项专利。在负责人的介绍下，我们了解到祺海水产公司是一家主要生产并销售各种水产的个体经营企业，主要经营范围有珠海特产“白蕉海鲈”等。

在负责人带领下，我们参观了公司的生产链，作为最早瞄准“预制菜”的企业之一，公司研发了用于整个生产链的设备，让生产过程更加高效便捷、卫生安全。工人熟练地在生产链中处理海鲈后，再送去冷藏。此外，在互联网+的影响下，公司建立了自己独立的平台直播卖货。参观结束，在祺海水产公司负责人的推介下，我们去往园区其他公司参观了冷链工作和海鲈加工。从鱼塘捕捞、运输、开背、冰鲜、冷链到成品，一条条新鲜的活鱼经过冷链物流园加工后，运往全国乃至海外。

在园区负责人的推介下，我们又前往珠海白蕉海鲈博物馆。“白蕉海鲈”已成为了珠海斗门带动农民增收的“致富鱼”、乡村振兴的“希望鱼”，是兴渔富农的代表性水产品种之一。古代诗人范仲淹曾以“江上往来人，但爱鲈鱼美，君看一叶舟，出没风波里。”的诗句称赞其体态和味道。在讲解员带领参观下，我们了解到白蕉海鲈要经过鱼苗培育、科学养殖、高科吊养、生产加工、健康管理、液氨速冻后才能物流销售。并且为了更好地养殖海鲈，养殖户联合运用大数据对水质和环境进行监控。

除此之外，讲解员还介绍了白蕉海鲈特性—凶猛的肉食鱼类。在白蕉海鲈丰产的背后有中国海洋大学和广东海洋大学对白蕉海鲈养殖的研究，科学的养殖和加工让白蕉海鲈拥有鲜美的质感和可以销往全球的高品质。在白蕉海鲈被加工做成的“预制菜”，不需要复杂的烹饪，仅需简单加热即可食用，迎合了大部分消费者的需求。“预制菜”的升级推动白蕉海鲈产业链向高附加值端延伸，形成绿色增产模式，助力乡村产业发展和农民增收。海鲈主题博物馆陈列了不同公司提供的“预制菜”，品种丰富。此次实践收获颇多，我们更深入了解了珠海的农业发展现况。

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