本实践队伍实践调研时间从7月3日至7月14日终于圆满结束了,本次时间活动收获满满,我们的队员收获颇丰。从做志愿者活动到本专业相关的问题调研,我们不仅了解到了就业市场的情况,同时也了解到每个地方的菜肴都各有特色。
在志愿活动中,我明白到,作为一个志愿者,在助人的同时,也是自助。在使其他生命活出色彩的同时,志愿者也能够从中得到思想上的升华,学会与人沟通,学会关爱他人,也更深刻地领会到生命的意义。并且,支援者的活动,也为我供给了一个接触社会的机会,供给了一个锻炼自我的机会。
青年志愿者活动是微小的,因为它涉及的范围太有限。它又是伟大的,因为他在有限的范围中让老人露出了笑容。让老人们感受到了社会的温暖与自身的价值。同时,它也提升了现代青年的精神道德,培养了现代青年的助人为乐、团结互助的高尚品德。彰显了我们青年的时代风貌和精神风貌。让我们为这一事业来奋斗吧! 让我们这些新时代青年来担负一些微弱的社会职责。奉献出一点微弱的力量!
在调研湖北菜和粤菜的区别时,我们明白,中国的饮食文化文明与中外,山珍海味,特色佳肴,它也成为了中国文明史的一部分。中国地域广阔,不同地区,特色不一,有川鲁苏粤四大菜系,闽浙皖湘风味,京沪鄂风味等,以长江为界又分为北方菜和南方菜。不同的菜系又有别的分类方式,菜肴又可分为宫廷菜,素菜,少数民族菜,官府菜。每种菜肴又有细分,由此可见,中国的饮食文化深厚之底蕴。
我们作为烹饪与营养教育专业的学生,不仅要学习好专业知识,掌握各种地方菜的烹饪方法;还要弘扬中华优秀文化,把中国菜带到国外,让更多的人了解到中国饮食文化的博大精深。我们不能忘记根本,要永远铭记自己的根深在祖国!
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