为深入贯彻落实湖北省妇联关爱留守儿童“彩虹行动”有关文件精神，助力留守儿童健康成长，2022年7月13日，华中农业大学赴襄州区社会实践团“食事实说”队伍于湖北省襄阳市襄州区张家集镇何岗村村委会希望家园举办专题讲座、科学小实验、趣味嘉年华系列活动，湖北省襄阳市发展和改革委员会党组成员副主席汪艺琼、湖北省妇联家庭和儿童工作部部长廖云、襄州区妇联党组书记李新星来到现场。
为呼吁孩子们家长注重饮食健康，增强家长们的食品营养安全意识，食事实说团队邀请团队指导老师王凌给彩虹行动的孩子们和家长带来主题为“吃的健康，吃的幸福”的讲座，食事实说团队将于何岗村走访获得的关于有关当地饮食特点、家中用油情况、饮食健康观念等问题的调研报告反馈给王凌老师，王凌老师通过数据分析村民的饮食结构，由此引入了膳食指南，通过8个准则结合村民的日常饮食习惯提出了科学合理的建议，向他们介绍了东方膳食模式，给村民家庭推荐了科学的饮食食谱。重点针对村里的老年人和学龄儿童，提出了一些膳食建议。
本次科学实验的科普教学由队伍成员胡菁怡主持，主要为孩子们带来了“停不下来的陀螺”、“国旗升降台”、“倍力桥”、“会回家的滚轮”等十余项趣味实验。在教学过程中，胡菁怡首先将事先拼装好的实验仪器分发给孩子们，向他们展示每一组仪器的实验现象。在此过程中，孩子们全神贯注，对这些简单而又神奇的小“玩具”展现出了极大的好奇心。随后，胡菁怡邀请孩子们自主发言，探索这些仪器工作原理的奥秘。古灵精怪的孩子们谈起实验原理来津津有味，稚气未脱的话语又显得他们格外天真可爱。“我们设置这一项活动的目的主要是想要激发小朋友们对于科学文化的兴趣，培养他们的动手能力，在实验中学习知识，体会科学与真理。”胡菁怡如是说。
食品安全知识竞答嘉年华由队伍成员柯奕青、黄双琳、胡锦华与段佳悦主持。在本次嘉年华活动中，设置了许多有关此前食安知识宣讲的问题，孩子们一边做游戏，一边回答问题来获得奖品。此外，还有折纸教学与粘土DIY等手工活动。
据悉，“食事实说”团队希望通过专家讲座指出家长的饮食习惯问题，促进儿童饮食健康。本次科学实验活动旨在进一步传播科学思想，弘扬科学精神，提高少年儿童的科学素养，培养创新精神和实践能力，激发少年儿童爱科学、讲科学、用科学的热情。在进行实验教学的同时，“食事实说”团队同样关注少年儿童的心理健康，未来，他们还会继续利用所学专业知识，响应国家号召，为少年儿童的全面发展贡献自己的力量。
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