为深入探究九华青阳“一县一品”的地理标志农产品黄精的地区优势，切身体会九华黄精的独特价值。响应国家号召，给国家建设添砖加瓦，带动地区经济发展，宣传药食同源传统哲学理念。2022年6月28日开始，安徽师范大学生科院赴池州九华山T·药食同源中药材黄精创新发展研究本科生社会实践团队集体前往池州青阳县庙前镇开展了一系列参观、调研活动，如参观体验中心，调查黄精菜品，采访镇长及农业局局长等，加深团队成员对于九华黄精产业的认识与了解。
探寻九华黄精古法制作工艺
为探寻九华黄精古法制作工艺，团队成员参观了九华黄精产品直营店，在九华春九华黄精古法制作体验中心、祥悦林九华黄精体验中心等，观察相关产品，采访相关人员，对九华黄精古法制作工艺进行了深入调查，认识古法制作工艺过程与工艺关键点。黄精蒸制古法工艺要求较高，人工成本的升高以及九华黄精独特的地理位置性为九华黄精古法制作的前景带来了巨大挑战。如何在保证黄精保持营养的前提之下，让它更加美味是每个黄精体验中心的核心，也是不传之秘。对于黄精产品，除了蒸制之外，还有炭烤等炮制方法，工艺较为简单，其他炮制方法为黄精带来了更多风味，降低了价格，为黄精产品带来了更大的销售市场。但是论营养程度，唯有九蒸九制的整根黄精最佳，在黄精品质的检验过程中，老练的黄精卖家，更多的是以黄精的感官评价来观察，从节数，色泽，品相等加以区分。
走访九华山“黄精菜”
团队队长带领其队员在池州青阳庙前镇，沿街调查九华山风景区土特产餐馆，拜访多位老板及其厨师，对黄精菜系的相关问题综合调查，进行相关人员的访谈，根据当地人反映，黄精为当地的家居菜，制备菜品的黄精经过一定的炮制，与辅料相结合，菜品极多，椒盐、红烧、煲汤、黄精炒肉片、黄精木耳汤、黄精炒百合等。而客户对黄精的了解大多浮于表面，只知道九蒸九制，对黄精这种传统中药材及其炮制工艺的认识不足。地藏黄精是池州青阳的地方特色菜系，尽管炮制工艺不同，说法各异，但是它的重要营养价值是真真切切存在的，不可错过。
专访九华青阳副镇长
团队成员在实践期间，联系到了庙前镇副镇长刘长浩先生，对其进行专访。记者了解到九华黄精之所以出名，一个原因是因为九华山的美丽传说。另一方面，是因为地理位置优越，山清水秀，海拔适宜，适合黄精生长，品质很高，食药两用。池州市政府将黄精作为青阳县的四大主导产业之一，发展比较成熟。按照一县一业的布局，打造产业链，庙前镇初步形成育苗，种植，生产，研发与销售的闭环产业，成功创建了安徽省一村一品示范镇。青阳县在黄精的种植，发展与宣传黄精的加工和运输方面也面临着一些困境，如收获周期长，见效慢，老百姓种植的积极性不高；产品标准难以制定；疫情下企业投入未能产生具体效益等。最重要的是，在营销与宣传方面，力度不够。“说好九华故事，打响黄精品牌，是黄精产业发展及其需要的。”刘长浩先生如是说。
对于九蒸九制的“九”这个名词，刘长浩先生解释这是劳动人民的智慧，是长期总结的结果，通过这种方式，能够将黄精中的营养成分充分发挥出来，同时也有着深厚的文化渊源，在中国文化中有着重大含义，对中国人有着特殊的寓意。
科技的发展为九华黄精的古法制作工艺带来了冲击，也带了更加广阔的宣传平台，通过电商销售，互联网+与大数据相结合，抖音，视频号等公共平台让更多的人认识，了解，接受黄精，为药食同源的传统哲学理念提供了更广阔的传播空间。对黄精的培育，种植技术的研究，对黄精产品及其衍生的探索，更是为黄精的发展前景提供了更大的可能性。
在此之后，团队成员将继续参观当地企业及种植基地以及发放黄精市场调查问卷等活动，后续跟进，继续黄精产业发展调研。
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