化橘红是一种名贵中药材，具有散寒燥湿，利气消疾，止咳、健脾消食等功效，有“南方人参”之称。 早在南宋时期，化州就已开始种植化橘红，明清更是风靡全国，成为朝庭贡品，其制剂及工艺品曾红极一时，是“中国四大南药”和“十大广药”之一。
化橘红它和我们平时所吃的橘子是有很大的区别的，化橘红是比较小的那种，呈绿色或黄绿色。化橘红早在清朝《本草纲目》中便已经有所记载，对人体心脑血管健康、美容、解毒的功能神奇突显，保健医疗有着独佳效果。现化州市已建成河西、官桥、林尘、平定等化橘红专业镇9个，1000亩以上高标准生产示范基地5个，化橘红的种植面积大，产生的经济效应巨大，带动了当地的一个经济的发展，帮助许多人民走向了致富之路。化州市的化橘红品种多样，产值大，触及的企业多。
化州橘红是一种非常珍贵的药材，它的生长地是在化州，并且只有在含有礞石物质以及有很多微量元素的土壤中才可以生存，化州橘红的气味是非常的芳香，在明朝的时候就已经成为了宫廷贡品，这种果实的产量也是非常的低，对其进行泡茶可以有效的让疲劳得到消除。化痰镇咳，化橘红治咳喘的用法传承已久，早在清代便以开始以此法来治疗咳嗽，长期服用化橘红养生茶可以化痰平咳喘，久咳、哮喘者家中必备化橘红。还有便是清咽润肺，化橘红对治疗慢性咽炎有奇效，可清喉利咽，润肺止咳，它治疗慢性咽炎之功，在于化橘红独特的抗菌抗病毒、消炎、止咳化痰之功，这个也是主要的功效。
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