当前位置: 主页 > 社会实践 >

彩虹行动——探索酸奶奥秘,明辨零食种类

来源:华中农业大学食品科学技术学院 作者:周宪誉 凌雨峤

2022年7月11日,华中农业大学食品科学技术学院“食和年丰”实践团为潜江市渔洋镇拖船埠村列宁小学开展了一场主题为“酸奶与零食的奥秘之旅”的食品安全科普课堂。

本次课程由“探索酸奶奥秘”和“明辨零食种类”两个部分组成。在第一部分中,讲师凌雨峤带领孩子们观察酸奶配料表,讲解酸奶的主要成分,用生动的话语和例子为大家科普酸奶的功效。“即使都叫作酸奶,它们之间也会存在差别。”凌雨峤通过实例讲解了风味酸牛乳和风味发酵乳的不同,并推荐了以生牛乳为原料的酸奶。

讲师凌雨峤讲解酸奶的主要成分(李子依 摄)

“那么我们应该怎么挑选酸奶呢?”针对不同的需要,凌雨峤讲解了如何针对性地挑选、购买酸奶。例如,需要补充更多蛋白质的人可以选取固体酸奶;避免发胖、减少碳水化合物摄入量的人群可以选择低糖或者蔗糖酸奶。

孩子们在讲解到如何挑选酸奶时认真听讲(李子依 摄)

“大家喜不喜欢吃零食?”“喜欢!”孩子们对于以零食为主题的宣讲表现出浓厚的兴趣。凌雨峤介绍了不同种类的零食以及食用建议,期间孩子们热情回应,发表自己对于正确吃零食的看法:“我知道!不能天天吃糖,会得蛀牙”“天天吃饼干会变胖”。

在讲解零食部分时,针对热销的零食品种,凌雨峤讲解了食用零食对健康的影响,如坚果类零食可以提供丰富的营养,少量摄入即可满足每日需求,但是其同时含有高含量的油脂成分,过多食用导致发胖,因此要尽量控制好每日坚果类零食的摄入量。此外,针对大多数孩子们的最爱——辣条,凌雨峤讲解道:“辣条中的辣物质刺激大脑分泌出让我们快乐的化学成分多巴胺,所以辣条真的会让人感到快乐。但是辣的物质会刺激肠胃,过多食用辣条会导致腹泻和肠胃炎,所以小朋友们一定要记住少吃辣条哦!”

在课堂的最后,凌雨峤带领孩子们朗读“食品安全歌”,她说:“食品安全真重要,我们一定要记牢。垃圾食品要少吃,水果蔬菜吃多多,我们一起长高高!”

孩子们朗读食品安全歌(李昕摄)

据悉,本次“食和年丰”实践团将开展共计8天的“彩虹行动”系列活动,旨在贯彻落实习近平总书记重要论述及贺信精神,响应湖北省妇联开展的留守流动儿童关爱活动、弥补留守儿童亲情缺失和暑期安全教育问题的号召,为拖船埠村留守流动儿童带来更丰富的课外知识和社会各界的关心关爱,为孩子们的健康成长保驾护航。

文字:华中农业大学食品科学技术学院“食和年丰”社会实践团周宪誉 凌雨峤

摄影:华中农业大学食品科学技术学院“食和年丰”社会实践团李子依 李昕

审核:食品科学技术学院李子鑫

http://www.dxsbao.com/shijian/466253.html 点此复制本页地址

相关内容

弘扬长征精神,照映新长征路

为深入学习贯彻落实总书记作出的以“十四五”良好开局的优异成绩庆祝建党100周年的重要指示,引领广大团员青年在建党100周年之际重温党的百年光辉历程,让广大青年大学生更深入地了解党的…… Lobster 福州大学经济与管理查看全文 >>

铁血柔情,为民请命

为深入学习贯彻落实总书记作出的以“十四五”良好开局的优异成绩庆祝建党100周年的重要指示,引领广大团员青年在建党100周年之际重温党的百年光辉历程,让广大青年大学生更深入地了解党的…… Lobster 福州大学经济与管理查看全文 >>

攀鼓山,感精神

为深入学习贯彻落实总书记作出的以“十四五”良好开局的优异成绩庆祝建党100周年的重要指示,引领广大团员青年在建党100周年之际重温党的百年光辉历程,让广大青年大学生更深入地了解党的…… Lobster 福州大学经济与管理查看全文 >>

千古诗家语,殷殷家国情

为深入学习贯彻落实总书记作出的以“十四五”良好开局的优异成绩庆祝建党100周年的重要指示,引领广大团员青年在建党100周年之际重温党的百年光辉历程,让广大青年大学生更深入地了解党的…… Lobster 福州大学经济与管理查看全文 >>

重温百年史,奋斗征程路

为深入学习贯彻落实总书记作出的以“十四五”良好开局的优异成绩庆祝建党100周年的重要指示,引领广大团员青年在建党100周年之际重温党的百年光辉历程,让广大青年大学生更深入地了解党的…… Lobster 福州大学经济与管理查看全文 >>

重温百年光辉历程,践行红色奋斗内涵

为深入学习贯彻落实总书记作出的以“十四五”良好开局的优异成绩庆祝建党100周年的重要指示,引领广大团员青年在建党100周年之际重温党的百年光辉历程,让广大青年大学生更深入地了解党的…… Lobster 福州大学经济与管理查看全文 >>

意识粮食珍贵,抵制铺张浪费

为深入贯彻党中央坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神,福州大学经济与管理学院2019级物流工程01班团支部于2020年11月6日晚在腾讯会议平台召开“节粮俭栗,开镰瑾瑜”主题团立项之“云以知挹…… Lobster 福州大学经济与管理查看全文 >>

树立勤俭节约意识,争做优秀青年学子

为响应党中央作出的坚决制止餐饮浪费的号召,福州大学经济与管理学院2019级物流工程01班团支部于2020年11月5日召开“节粮俭粟,开镰瑾瑜”主题团立项之“粒米虽小犹不易,莫把辛苦当儿戏”活…… Lobster 福州大学经济与管理查看全文 >>

推荐内容

公管学子助力校地共建,志愿服务温暖人心

本周,公管院学子继续深入橘子洲街道湖大社区、师大社区和新民路社区参与校地共建社区助理志愿活动,为社区居民带来了实实在…

表彰树榜样 进步砺前行 文学院参加聊城大学学生表彰典礼

为充分彰显优秀学子的卓越风采,发挥先进榜样示范引领作用,进一步激励学生踔厉奋发、勇毅前行,4月2日,文学院参加聊城大学…

沈阳城市学院开展无偿献血活动

本网讯(校团委牛康莉)2025年3月26日13时,由沈阳中心血站联合我校举办的无偿献血活动于南楼成功开展。活动开展期间,广大师生…

新乡工程学院“清明追思·薪火相传”网上祭英烈活动

春风拂柳念英魂,清明时节寄哀思。在清明节来临之际,为大力践行社会主义核心价值观,激发青年学子的爱国情怀,引导青年学子…

传承红色精神,凝聚奋进力量——纪念遵义会议召开90周年专题宣讲活动顺利举

为深入了解中国革命历史,领悟革命精神内涵,弘扬遵义会议精神,走好新时代的长征路,3月8日下午,南京审计大学“澄园先锋”…

最新发布

电气信息学院“爱佑童心”暑期实践队——新都市公益社区实践行(一)
7月伊始,正值中小学暑假,为丰富社区儿童暑假生活,践行志愿者志愿服务精神,电气信息学院“爱佑童心”暑期实践队来到新都区各社区进行暑期社会实践。2022年07月11日上午9:00,实践队小分队提前来到公益社区,…
岭师学子三下乡,助力孩子成长
7月12号,来自岭南师范学院的稚苔实践队仍然在阳西开展着三下乡活动。这是这支队伍与下洋镇中心小学里的孩子共同相处的第三天,这一天里,双方进一步了解了对方,我们的教学也进行的非常顺利且有意义。这天,…
湖南师范大学暑期三下乡活动日记(野炊活动+团队精神)
(通讯员陈雨欣)7月12日,是与众不同的一天,在这一天里,大家都感受到了不一样的快乐。上午是正常的授课时间,大班由凌英姿同学带来生物化学小知识课程,以化学实验为例说明事物的性质,小班则由我来给同学…
新使命催人上进,新征程任重道远
—记重庆师范大学初等教育学院“青春飞扬·浓夏情长”志愿服务队送教活动科学教育是建设科技强国的重要内容和关键途径,是培养科技创新人才的基础,关乎国家长远大计。重庆师范大学初等教育学院科普培训基地…
武汉科技大学资源与环境工程学院:走进矿山工作一线 直面矿山复绿工程
本网讯(通讯员刘照宇)7月11日,为使我院“生态产业相‘随’,续写红色传承”实践团队更加深刻地认识粗放式开采的危害以及绿色治理的必要性重要性,实践团前往随县吴山镇旭辉采石场参观学习。据众志诚事业有…
解放与开创,济南的伤痛与荣光
漫步济南护城河边,会看到一座雄伟的建筑伫立河边,如同一位老者,见证着历史的变迁,它就是济南的标志性建筑——解放阁。它是解放济南的见证,更是这座城市的伤痛与荣光。7月10日上午时分,山东理工大学E路…
绘美逐梦社会实践第十二天心得感悟——管宇辰
最近都有雨,手机上有暴雨预警的消息,早上醒过来的时候还没有下雨,洗漱过后,准备一起去画画的地方了,结果开始下雨,淅淅沥沥的,我们只好原路返回,又回家了。吃过早饭,又可以睡一个开心的回笼觉,心里…
十年后的周前村——青履队简笔画课堂
2022年7月11日下午4点,华南师范大学三下乡队伍青履队在周前村文化活动中心为当地的孩子们开展了以乡村振兴村落发展建设主题的简笔画课堂。课堂中,围绕当前村庄建设现状,青履队支教组成员带领学生们绘制了主…
线上支教——云端追梦
线上支教——云端追梦樱花烂漫的春天走了,烈日炎炎的夏天已经悄然而至,随之而来的便是莘莘学子都期待的暑假。为了深入贯彻学习习近平新时代中国特色社会主义思想,贯彻党的十九届三中、四中全会精神,也为…
绘美逐梦社会实践第十二天心得感悟——王静怡
阴雨蒙蒙,今天是个忙碌的一天,早晨被惊雷惊醒,看着瓢泼大雨,心底失落。在最后的这几天本身时间紧任务重,这时还下起了雨来,更是在我心里浇了一大盆水,还能画完吗?还能在规定时间内回家吗?我忍不住思…